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Receitas de Viagem #2: Shakshuka de Israel

Israel foi um dos destinos que visitei em 2019 e por lá uma das coisas que eu mais queria comer era a Shakshuka. Eu já fazia a receita em casa há bastante tempo, mas tinha muita curiosidade de provar a israelense pra comparar os sabores. E, olha, elas eram bem parecidas! 😋 (Na real gema mole + molho de tomate bem temperadinho + pão novinho não tem como dar muito errado, né?). Então hoje vou ensinar pra vocês a minha versão da Shakshuka e também um delicioso e facílimo pão de iogurte pra acompanhar o prato. Leia mais: Os incríveis mercados gastronômicos de Israel 🍅 Shakshuka 🍳 Pra essa receita você vai precisar de: 5 ovos 2 latas de tomate pelado ½ pimentão vermelho ½ cebola 1 dente de alho 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de mel A gosto: Tabasco, páprica, cominho e sal Manjericão, salsinha ou queijo feta pra finalizar (foram essas opções de finalização que mais vi por lá) MODO DE PREPARO Pique a cebola, o alho e …

Onde ficar em São Francisco de Paula: Pousada Casa de Pedra

São Francisco de Paula é uma das cidades mais gostosas de visitar na Serra Gaúcha. Fica próxima à Gramado e Canela, mas não tem o mesmo volume de turistas ou de atrações que as suas vizinhas mais famosas. São Chico é tranquila, um convite ao descanso. O maior cartão-postal da cidade é natural, o Lago São Bernardo. Cercado de plátanos e pinheiros, esse é um lugar ótimo para caminhadas e para curtir o delicioso costume gaúcho de “lagartear ao sol”. E é pertinho do São Bernardo que fica o tema do post de hoje, a pousada Casa de Pedra, local que ficamos hospedados em nossa última visita à simpática São Chico. Pousada Casa de Pedra A Pousada Casa de Pedra oferece um lugar charmoso e acolhedor em meio à natureza. Os quartos são cercados de uma área verde exuberante, repleta de araucárias e xaxins centenários. Tem coisa melhor do que acordar com um visual desse? Pousada Casa de Pedra – Quarto Existem diversos tipos de quartos, com diferentes níveis de conforto. Nós ficamos em um …

Caminhos de Pedra: a degustação harmonizada da Vinícola Lovara

Em minha última visita à Bento Gonçalves eu quis fazer um roteiro pela região dos Caminhos de Pedra. Uma das principais vinícolas dessa localidade é a recém-modernizada Lovara. Entre outras experiências, a Lovara oferece uma degustação de bruschettas harmonizada com vinhos e espumantes da casa. Abaixo, conto pra vocês como foi participar dessa deliciosa atividade! A Vinícola Lovara A Lovara é uma vinícola familiar e também uma vinícola de amigos. Ela foi criada pelos imigrantes italianos Giuseppe Benedetti e Angelo Tecchio, que eram vizinhos de terras em Bento Gonçalves, em 1878. Juntos, iniciaram a produção de uvas para consumo interno em suas propriedades. Com o aumento da produção, fundaram juntos a Vinícola Lovara, no ano de 1967. Em 1991, com a tradição da vitivinicultura herdada de seus pais, Henrique Benedetti e Arcângelo Gabriel Tecchio passaram a elaborar somente vinhos finos. A Lovara está aberta para visitação desde 2009, e conta com diversas atividades enogastronômicas, como o Fondue Harmonizado, o Canerdeli da Nona, o Brinde das Estrelas (durante o período da Vindima) e a degustação harmonizada …