Todos os posts em: Todos os posts

Onde ficar em São Francisco de Paula: Pousada Casa de Pedra

São Francisco de Paula é uma das cidades mais gostosas de visitar na Serra Gaúcha. Fica próxima à Gramado e Canela, mas não tem o mesmo volume de turistas ou de atrações que as suas vizinhas mais famosas. São Chico é tranquila, um convite ao descanso. O maior cartão-postal da cidade é natural, o Lago São Bernardo. Cercado de plátanos e pinheiros, esse é um lugar ótimo para caminhadas e para curtir o delicioso costume gaúcho de “lagartear ao sol”. E é pertinho do São Bernardo que fica o tema do post de hoje, a pousada Casa de Pedra, local que ficamos hospedados em nossa última visita à simpática São Chico. Pousada Casa de Pedra A Pousada Casa de Pedra oferece um lugar charmoso e acolhedor em meio à natureza. Os quartos são cercados de uma área verde exuberante, repleta de araucárias e xaxins centenários. Tem coisa melhor do que acordar com um visual desse? Pousada Casa de Pedra – Quarto Existem diversos tipos de quartos, com diferentes níveis de conforto. Nós ficamos em um …

Caminhos de Pedra: a degustação harmonizada da Vinícola Lovara

Em minha última visita à Bento Gonçalves eu quis fazer um roteiro pela região dos Caminhos de Pedra. Uma das principais vinícolas dessa localidade é a recém-modernizada Lovara. Entre outras experiências, a Lovara oferece uma degustação de bruschettas harmonizada com vinhos e espumantes da casa. Abaixo, conto pra vocês como foi participar dessa deliciosa atividade! A Vinícola Lovara A Lovara é uma vinícola familiar e também uma vinícola de amigos. Ela foi criada pelos imigrantes italianos Giuseppe Benedetti e Angelo Tecchio, que eram vizinhos de terras em Bento Gonçalves, em 1878. Juntos, iniciaram a produção de uvas para consumo interno em suas propriedades. Com o aumento da produção, fundaram juntos a Vinícola Lovara, no ano de 1967. Em 1991, com a tradição da vitivinicultura herdada de seus pais, Henrique Benedetti e Arcângelo Gabriel Tecchio passaram a elaborar somente vinhos finos. A Lovara está aberta para visitação desde 2009, e conta com diversas atividades enogastronômicas, como o Fondue Harmonizado, o Canerdeli da Nona, o Brinde das Estrelas (durante o período da Vindima) e a degustação harmonizada …

Locanda di Lucca: sustentável, criativo e apaixonante

Às vezes vivo experiências bacanas, e quero logo contar aqui pra vocês. Outras vezes fico com posts no rascunho por bastante tempo e chega um momento que eu preciso liberar logo pra não ficar muito datado. Existe, ainda, uma terceira opção: quando eu não me sinto pronta, quando eu espero que chegue uma inspiração, quando eu sinto tanto carinho por algo que sei que merece um cuidado especial. Esperei alguns meses pra escrever esse post porque a experiência que vivemos foi tão marcante que me emociona até agora. Mas acho que agora chegou o momento de compartilhar com vocês a beleza desse lugar em meio à natureza, essa cozinha autoral memorável, essa família. Vos apresento, o Locanda di Lucca. Locanda di Lucca – a família O Locanda di Lucca é comandado por apaixonados pela natureza e pela gastronomia. São pessoas que falam do alimento com emoção, anfitriões que nos receberam como se fôssemos de casa há muito tempo. A família é formada pelo enólogo e especialista em agricultura biodinâmica, Edgar Giordani, pela arquiteta e doutoranda …

O melhor da culinária alemã em Porto Alegre

Em 2012 fiz minha primeira grande viagem. Eu já tinha saído do Brasil pra ir ao Uruguai, Paraguai e Argentina, mas naquele ano eu embarquei sozinha pra realizar o sonho de conhecer a Europa. Um dos países que visitei por lá foi a Alemanha. Mais precisamente, a cidade de Berlin. Mas veja bem, companheiro leitor. Apesar de escrever sobre gastronomia hoje em dia, a Aline de vinte e poucos anos não era tão corajosa pra experimentar coisas novas. Por lá, o máximo de comida típica que eu provei foi a deliciosa Curry Wurst (vou falar mais dela mais pra baixo) e frankfurters com mostarda. Felizmente, em Porto Alegre eu pude matar a saudade daquilo que não vivi, e hoje em dia alguns restaurantes alemães da cidade fazem parte dos meus favoritos. Veja abaixo dicas de onde comer bons chucrutes e Rahmschnitzels por aqui! 😉 * Esse post é em memória aos clássicos restaurantes alemães Schullas, Steinhaus, Liliput, Rhenania e Floresta Negra, que já encerraram suas atividades em Porto Alegre. Chopp Stübel Já que não consigo …

Roteiro: o que fazer em Garibaldi

Garibaldi pertence à 1ª Colônia da Imigração Italiana, e integra a Região Uva e Vinho e o Vale dos Vinhedos. É reconhecida como a Capital Brasileira do Espumante devido ao seu pioneirismo e qualidade de seus vinhos e espumantes. Veja abaixo alguns atrativos que fazem da cidade de Garibaldi um destino imperdível em uma visita à Serra Gaúcha. Cooperativa Vinícola Garibaldi Situada no centro do município, a Cooperativa Garibaldi tem 88 anos de existência e 400 famílias associadas. A vinícola tem uma capacidade de processamento que ultrapassa 20 milhões de quilos e o seu espumante Moscatel já foi considerado um dos 100 melhores vinhos do mundo. No tour Garibaldi Experience, o visitante conhece a história da cooperativa e da chegada dos primeiros imigrantes italianos na região. No passeio, o guia explica como era o processo de elaboração do vinho em seus primórdios e como é feito nos dias atuais. A visitação é gratuita e dura cerca de 45 minutos. Endereço: Avenida Independência, nº 845 – Centro. Vinícola Peterlongo A Peterlongo foi pioneira no Brasil na produção …

As comidas típicas da Serra Gaúcha

Eu amo viajar e conhecer diferentes gastronomias, ingredientes exóticos e novas receitas. Mas existe um lugar do mundo que eu nunca me canso de voltar, uma região que tem duas regras de ouro: comida boa e muita fartura. Viajar pra Serra Gaúcha é ter a certeza de que o caminho de volta será mais lento – porque todos dentro do veículo estarão com alguns quilinhos a mais. E isso é uma coisa maravilhosa! Essa culinária tem alma, tem história, e tem muito sabor. Veja abaixo quais são os pratos típicos que você não deve deixar de experimentar em uma visita à região serrana do Rio Grande do Sul. Galeto O galeto é uma das comidas mais típicas das colônias italianas que se estabeleceram na região Sul do país. O galeto tem origem nas “passarinhadas” – sim, antigamente esse prato era feito com passarinhos. Mas eventualmente a prática da caça foi proibida, e o galeto passou a ser feito com um pequeno frango. Ele é abatido com cerca de 25 dias e pesa entre 500 a …

Conheça os pratos típicos do Chipre

Você já ouviu falar do Chipre? Essa parece ser uma pergunta boba para quem sabe bastante de geografia, mas eu mesma, que tô sempre “viajando” no Google Maps, desconhecia o país até bem pouco tempo atrás. Eu descobri o Chipre através da minha amiga Sophia, do blog Meu mapa-múndi. Quando comentei que tinha comprado passagens aéreas pra Israel, ela me disse: “fica pertinho do Chipre”. Chipre??? Na mesma hora comecei a pesquisar o destino e me encantei com as praias incríveis da ilha cercada pelo Mar Mediterrâneo. Ao ver que as passagens de Tel Aviv pra lá custavam menos de R$ 500 reais, decidi incluir esse destino na minha viagem. E os dias no Chipre se tornaram uma das escolhas mais legais das nossas férias! ❤️ View this post on Instagram 🌊 Onda da manhã, eu vi você sair do mar… ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ (Chipre 💙) A post shared by Sem Pressa de Voltar (@sempressadevoltar) on Oct 1, 2019 at 6:07am PDT Mas, além das belas praias de mar azul-turquesa, descobri que outra riqueza do Chipre: …

Comer bem na Lagoa da Conceição: restaurante O Barba Negra

Florianópolis, a Ilha da Magia! Esse slongan é antigo. Da época que eu ia pra lá quando era criança e nadava nas águas quentinhas de Ponta das Canas. Também fui pra Ilha da Magia quando era adolescente, e paquerei os surfistas na Praia da Armação. Ahhh, a vida de jovem adulta na Ilha da Magia foi  nadando nas águas do Campeche! Mas a Aline que foi pra lá há alguns dias curtiu a viagem com outra vibe. Floripa, pra mim, se tornou a Ilha da Gastronomia! 😋 Findi em Floripa Só um final de semana em Floripa e um grande objetivo: comer frutos do mar frescos! Claro, eu também queria curtir a praia, mas o tempo não ajudou muito (chegou o Nordestão e, com ele, o frio), e conhecer alguns restaurantes da ilha se tornou nosso divertimento principal. Ficamos hospedados na Barra da Lagoa, mas quando pesquisei sobre a gastronomia da região eu sabia que tinha que ir até a Lagoa da Conceição pra conhecer um restaurante que me ganhou pelas fotos da internet. Bem …

Receitas de Viagem #1: cookies de Nova York

NOVIDADE NO SPDV!!! A partir de agora teremos um novo “quadro” por aqui, chamado RECEITAS DE VIAGEM. ❤️ Vou compartilhar com vocês algumas das receitas que aprendi em cursos durante minhas viagens, ou que pesquisei depois que comi algo que gostei muito. Os cookies da Levain Bakery A primeira receita que vou ensinar é uma criação minha inspirada no cookie alto, fofinho e cheio de chocolate e nozes que comi na Levain Bakery, em Nova York. NHAM! 🤤 Eu costumava fazer cookies fininhos, mas depois de provar os da Levain eu fui testando váaarias receitas até chegar nessa que eu amo demais. Lá vai: Receitas de Viagem #1: o cookies novayorkinos Para essa receita você vai precisar de: 125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 1/2 xícara de açúcar ½ xícara de açúcar mascavo 1 ovo 2 xícara de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento químico em pó 1 colher de chá de essência de baunilha 1 pitada de canela e 1 pitada de noz moscada 3 barras de chocolate picado …

Caminhos de Pedra: conheça o Parque da Ovelha

Já fui ao Parque da Ovelha duas vezes e esse é um passeio que gosto bastante e que recomendo fortemente pra quem vai à região dos vinhedos com crianças. Entre uma vinícola e outra, você tem a oportunidade de participar de uma experiência única! Nesse post vou contar quais são as principais atrações do Parque da Ovelha. 🙂 Casa da Ovelha O casarão construído em 1917 é a porta de entrada da Casa da Ovelha, propriedade que une fazenda, loja, laticínio e o Parque da Ovelha. Por lá vivem 650 ovelhas da raça francesa Lacaune, e cada uma produz cerca de dois litros de leite por dia. FUN FACT: esse casarão originalmente era localizado no terreno ao lado. Como o proprietário mostrou interesse em destruir a casa para construir uma nova em seu lugar, o empresário Tarcisio Michelon (proprietário da rede Dall´Onder de Hotéis, da Casa da Ovelha e idealizador dos Caminhos de Pedra) foi responsável por uma cena cinematográfica nas ruas de São Pedro – ele mudou a casa de lugar! Fotos desse transporte …