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Belém do Pará: Remanso do Peixe e Remanso do Bosque

Belém do Pará é um paraíso para os amantes da gastronomia. São muitos temperos diferentes, frutas amazônicas, farinhas de todos os tipos. Foi uma viagem cheia de descobertas, é um dos lugares que eu mais sinto vontade de voltar. Se o objetivo era conhecer a cidade pelo paladar, os restaurantes da família Castanho não podiam faltar no roteiro. Criado por Francisco Castanho, em sua própria casa, o Remanso do Peixe se tornou um clássico de Belém, com suas deliciosas moquecas e caldeiradas. Anos depois, os herdeiros Thiago e Felipe expandiram os negócios da família: abriram o Remanso do Bosque e trouxeram modernidade e inovação a ingredientes já conhecidos da região. Claro que fui nos dois e (spoiler) comi bem demais! Abaixo conto como foi cada experiência! 😉 Remanso do Peixe Primogênito da família Castanho, o Remanso do Peixe é conhecido como um dos melhores restaurantes da cidade. Clássico é clássico, né? o “Velho Remanso”, como também é chamado, oferece comida impecável e serviço atencioso, me lembrou aqueles lugares de almoço de domingo, que a gente …

Urubici: Morro da Igreja e Cascata Véu de Noiva

A cidade de Urubici foi uma das escolhidas pelo meu marido para a última viagem-surpresa que ele organizou pra mim (quem me segue no Insta já sabe, essa é a mais nova mania do Vinícius – e ele tem arrasado demais nas escolhas). Depois de passarmos uma noite na deliciosa pousada Rio do Vento, subimos a Serra Catarinense pra conhecer essa pequena e linda cidade. Veja abaixo como visitar dois belos atrativos da cidade – o Morro da Igreja e a Cascata Véu de Noiva. Morro da Igreja – como solicitar a autorização O Morro da Igreja está localizado dentro do Parque Nacional São Joaquim, e é um dos principais atrativos para quem visita a cidade. Ele tem 1.822 metros de altitude e a vista para os cânions e para a Pedra Furada é absolutamente deslumbrante. Para visitar o parque, é necessário solicitar um agendamento antecipado no (Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio). O primeiro passo é preencher um formulário disponível nesse link, e você só consegue agendar na mesma semana de sua …

Receitas de Viagem #2: Shakshuka de Israel

Israel foi um dos destinos que visitei em 2019 e por lá uma das coisas que eu mais queria comer era a Shakshuka. Eu já fazia a receita em casa há bastante tempo, mas tinha muita curiosidade de provar a israelense pra comparar os sabores. E, olha, elas eram bem parecidas! 😋 (Na real gema mole + molho de tomate bem temperadinho + pão novinho não tem como dar muito errado, né?). Então hoje vou ensinar pra vocês a minha versão da Shakshuka e também um delicioso e facílimo pão de iogurte pra acompanhar o prato. Leia mais: Os incríveis mercados gastronômicos de Israel 🍅 Shakshuka 🍳 Pra essa receita você vai precisar de: 5 ovos 2 latas de tomate pelado ½ pimentão vermelho ½ cebola 1 dente de alho 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de mel A gosto: Tabasco, páprica, cominho e sal Manjericão, salsinha ou queijo feta pra finalizar (foram essas opções de finalização que mais vi por lá) MODO DE PREPARO Pique a cebola, o alho e …

Onde comer bem em Tapes

Se você já leu esse post, deve saber que eu fiquei surpresa com a quantidade de atrações que fazem de Tapes uma cidade muito especial. Então agora vou te contar mais um motivo pra colocar o destino no seu radar: lá se come muito bem! 😋 Restaurante Bambu Quando comecei a pesquisar as opções de almoço em Tapes, o Bambu foi o primeiro lugar que me chamou a atenção. No topo de indicações do Tripadvisor, o pequeno restaurante em frente à lagoa garante elogios inflamados pela sua excelente comida caseira. Tem gente que roda vários quilômetros pra ir comer lá! Isso atiçou a minha curiosidade… A casa serve apenas duas opções de refeição: à la minuta de carne de gado e à la minuta de traíra frita. Mas é a segunda alternativa que conquista fãs apaixonados, e foi essa a nossa pedida. O peixe é muito saboroso, bem sequinho, delícia de comer até puro com algumas gotinhas de limão. Além do peixe, trago ainda dois destaques: a batata frita cortada à mão, uma iguaria difícil …

Turismo rural em Tapes: um passeio pelos butiazais

A praia de Tapes me deixou encantada e a gastronomia me fez sorrir de satisfação, mas o que tornou a minha visita à cidade uma experiência memorável foi ser devidamente apresentada ao butiá. O passeio pelos butiazais de Tapes, que têm árvores de cerca de 200 anos, foi uma experiência única de conexão com essa fruta que faz parte da cultura e da paisagem local. Conheça o Butiá Você já comeu butiá? Se ainda não comeu, sugiro que procure agora mesmo um butiazeiro pra conhecer essa frutinha incrível! Os butiás podem variar em sabor – sendo mais doces ou mais amargos; mais suaves ou mais ácidos; com pouca ou muita fibra. Eu experimentei dois completamente diferentes! Um mais doce e menos fibroso, outro mais ácido e mais fibroso – ambos deliciosos! Dentro da semente da fruta ainda existe uma amêndoa que dizem ser muito saborosa (infelizmente não cheguei a provar), e que pode ser utilizada na produção de um saudável óleo. Além do consumo in natura ou em formato de suco, o butiá tem sido …

Onde se hospedar em Tapes: Hotel Pontal

Nesse post falei sobre a minha experiência de voltar à minha terra natal – a cidade de Tapes. Hoje vou contar tudo sobre o Pontal Tapes Hotel, lugar que eu fiquei hospedada por lá. 🙂 Pontal Tapes Hotel O Pontal é um ícone de Tapes! Essa é a principal opção de hospedagem na cidade. Inaugurado em 1995, o hotel tem um visual imponente, todo coberto de capim Santa Fé. O mais bacana do Pontal é o convívio com a natureza que o local proporciona, além do excelente atendimento. Pontal Tapes Hotel – Área Verde O Pontal Tapes Hotel está instalado em uma área de 1900m², incorporado harmonicamente à fauna e à flora da região. É comum vermos pássaros de várias espécies, lagartos, preás, capivaras, tartarugas, tatus e gambas, entre outros animais que habitam no entorno do hotel. A área verde é muito bonita, a grama bem cortada que mais parece um campo de futebol  contrasta com as árvores enormes que fazem sombra para os banquinhos. Um convite ao sossego! O hotel conta, ainda, com uma piscina …

Da lagoa ao butiazal: o que fazer em Tapes

Talvez essa tenha sido uma das viagens mais significativas da minha vida, então é com muito carinho que apresento à vocês a cidade de Tapes, minha terra natal. ❤️ Eu saí de Tapes ainda muito pequena e fazia mais de 20 anos que eu não ia pra lá. E, mesmo quando eu ia, era para visitar alguns sítios de amigos e familiares. Dessa vez, fui apresentada a uma cidade completamente nova pra mim, que tem uma praia deliciosa pra curtir o verão e uma riqueza natural e cultural imensa junto ao seus butiazais. Me apaixonei pelo lugar que me acolheu em meus primeiros anos de vida, pelos meus conterrâneos, pela lagoa quentinha e pelo incrível butiá. E agora vou te mostrar o porquê dessa cidade ser tão especial! 🙂 Tapes Um destino repleto de riquezas naturais, com a calmaria de cidade do interior. Assim é Tapes, um lugar acolhedor, de pessoas sorridentes que dão bom dia, boa tarde e boa noite quando passam por você. Dois desses simpáticos tapenses são os queridos Eliézer Munhoz e …

Onde ficar em São Francisco de Paula: Pousada Casa de Pedra

São Francisco de Paula é uma das cidades mais gostosas de visitar na Serra Gaúcha. Fica próxima à Gramado e Canela, mas não tem o mesmo volume de turistas ou de atrações que as suas vizinhas mais famosas. São Chico é tranquila, um convite ao descanso. O maior cartão-postal da cidade é natural, o Lago São Bernardo. Cercado de plátanos e pinheiros, esse é um lugar ótimo para caminhadas e para curtir o delicioso costume gaúcho de “lagartear ao sol”. E é pertinho do São Bernardo que fica o tema do post de hoje, a pousada Casa de Pedra, local que ficamos hospedados em nossa última visita à simpática São Chico. Pousada Casa de Pedra A Pousada Casa de Pedra oferece um lugar charmoso e acolhedor em meio à natureza. Os quartos são cercados de uma área verde exuberante, repleta de araucárias e xaxins centenários. Tem coisa melhor do que acordar com um visual desse? Pousada Casa de Pedra – Quarto Existem diversos tipos de quartos, com diferentes níveis de conforto. Nós ficamos em um …

Caminhos de Pedra: a degustação harmonizada da Vinícola Lovara

Em minha última visita à Bento Gonçalves eu quis fazer um roteiro pela região dos Caminhos de Pedra. Uma das principais vinícolas dessa localidade é a recém-modernizada Lovara. Entre outras experiências, a Lovara oferece uma degustação de bruschettas harmonizada com vinhos e espumantes da casa. Abaixo, conto pra vocês como foi participar dessa deliciosa atividade! A Vinícola Lovara A Lovara é uma vinícola familiar e também uma vinícola de amigos. Ela foi criada pelos imigrantes italianos Giuseppe Benedetti e Angelo Tecchio, que eram vizinhos de terras em Bento Gonçalves, em 1878. Juntos, iniciaram a produção de uvas para consumo interno em suas propriedades. Com o aumento da produção, fundaram juntos a Vinícola Lovara, no ano de 1967. Em 1991, com a tradição da vitivinicultura herdada de seus pais, Henrique Benedetti e Arcângelo Gabriel Tecchio passaram a elaborar somente vinhos finos. A Lovara está aberta para visitação desde 2009, e conta com diversas atividades enogastronômicas, como o Fondue Harmonizado, o Canerdeli da Nona, o Brinde das Estrelas (durante o período da Vindima) e a degustação harmonizada …

Locanda di Lucca: sustentável, criativo e apaixonante

Às vezes vivo experiências bacanas, e quero logo contar aqui pra vocês. Outras vezes fico com posts no rascunho por bastante tempo e chega um momento que eu preciso liberar logo pra não ficar muito datado. Existe, ainda, uma terceira opção: quando eu não me sinto pronta, quando eu espero que chegue uma inspiração, quando eu sinto tanto carinho por algo que sei que merece um cuidado especial. Esperei alguns meses pra escrever esse post porque a experiência que vivemos foi tão marcante que me emociona até agora. Mas acho que agora chegou o momento de compartilhar com vocês a beleza desse lugar em meio à natureza, essa cozinha autoral memorável, essa família. Vos apresento, o Locanda di Lucca. Locanda di Lucca – a família O Locanda di Lucca é comandado por apaixonados pela natureza e pela gastronomia. São pessoas que falam do alimento com emoção, anfitriões que nos receberam como se fôssemos de casa há muito tempo. A família é formada pelo enólogo e especialista em agricultura biodinâmica, Edgar Giordani, pela arquiteta e doutoranda …