Todos os posts em: Receitas de Viagem

Receitas de Viagem #3: Pão de Ló de Alfeizerão

Quem acompanha o blog já sabe que eu sou apaixonada pela confeitaria portuguesa. Quando visitamos o país, fizemos um delicioso tour pelas receitas cheias de ovos, doces conventuais e pastelarias. Um dos doces que mais me chamou a atenção por lá foi o Pão de Ló de Alfeizerão, um bolinho com muito sabor de doce de ovos e molhadinho por dentro. É bom demais! Em Portugal existem diversas versões de pão de ló, como o de Ovar (também molhadinho por dentro), de Guimarães, de Margaride, de Arouca e até o “à brasileira”. Para aproveitar o tempo extra em casa que a quarentena proporcionou, testei a receita e deu super certo, então decidi dividir ela aqui com vocês. 🙂 Lá vai: Pão de Ló de Alfeizerão | Ingredientes 8 gemas de ovos 2 ovos inteiros 8 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento Pão de Ló de Alfeizerão | Modo de preparo Comece batendo na batedeira os dois ovos com açúcar, até virar um …

Receitas de Viagem #2: Shakshuka de Israel

Israel foi um dos destinos que visitei em 2019 e por lá uma das coisas que eu mais queria comer era a Shakshuka. Eu já fazia a receita em casa há bastante tempo, mas tinha muita curiosidade de provar a israelense pra comparar os sabores. E, olha, elas eram bem parecidas! 😋 (Na real gema mole + molho de tomate bem temperadinho + pão novinho não tem como dar muito errado, né?). Então hoje vou ensinar pra vocês a minha versão da Shakshuka e também um delicioso e facílimo pão de iogurte pra acompanhar o prato. Leia mais: Os incríveis mercados gastronômicos de Israel 🍅 Shakshuka 🍳 Pra essa receita você vai precisar de: 5 ovos 2 latas de tomate pelado ½ pimentão vermelho ½ cebola 1 dente de alho 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de mel A gosto: Tabasco, páprica, cominho e sal Manjericão, salsinha ou queijo feta pra finalizar (foram essas opções de finalização que mais vi por lá) MODO DE PREPARO Pique a cebola, o alho e …

Receitas de Viagem #1: cookies de Nova York

NOVIDADE NO SPDV!!! A partir de agora teremos um novo “quadro” por aqui, chamado RECEITAS DE VIAGEM. ❤️ Vou compartilhar com vocês algumas das receitas que aprendi em cursos durante minhas viagens, ou que pesquisei depois que comi algo que gostei muito. Os cookies da Levain Bakery A primeira receita que vou ensinar é uma criação minha inspirada no cookie alto, fofinho e cheio de chocolate e nozes que comi na Levain Bakery, em Nova York. NHAM! 🤤 Eu costumava fazer cookies fininhos, mas depois de provar os da Levain eu fui testando váaarias receitas até chegar nessa que eu amo demais. Lá vai: Receitas de Viagem #1: o cookies novayorkinos Para essa receita você vai precisar de: 125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 1/2 xícara de açúcar ½ xícara de açúcar mascavo 1 ovo 2 xícara de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento químico em pó 1 colher de chá de essência de baunilha 1 pitada de canela e 1 pitada de noz moscada 3 barras de chocolate picado …