Todos os posts em: Enoturismo

Casa Fontanari: um refúgio vitivinicultor no alto dos Caminhos de Pedra

Sou apaixonada por vinícolas pequenas, estilo “boutique”, que respeitam seu terroir e apresentam produtos de qualidade, complexos e genuínos. A Casa Fontanari é assim: uma vinícola familiar, localizada em um local especial (a região de São Pedro, no alto dos Caminhos de Pedra), que elabora vinhos de excelência. As origens da vinícola Casa Fontanari Em 1989, o médico Juliano Fontanari deu início à vinificação de seus primeiros vinhos, oriundos de inúmeras variedades de videiras plantadas alguns anos antes pelo seu pai, Euclidio Fontanari. Ah, o vinho não entrou na família por acaso. O pai de Euclidio, Guilherme Fontanari, foi o primeiro diretor-presidente e um dos fundadores da Cooperativa Aurora. Dos filhos do dr. Juliano, um se destacou pelo grande interesse pelo vinho: Victor Fontanari, que atualmente é o responsável pela vinícola. Casa Fontanari – a propriedade A entrada da Casa Fontanari já é apaixonante: a casa é toda coberta de verde, a recepção é calorosa, o cenário do entorno é belíssimo. A vinícola faz parte do roteiro Caminhos de Pedra, e fica no alto do …

Degustação às cegas na vinícola Dal Pizzol

A vinícola Dal Pizzol foi a primeira parada do nosso tour de motorhome pela Serra Gaúcha com a Vinhos Por Aí. (Se ainda não sabe do que eu estou falando, clica aqui!). Além de passear pelo encantador parque da vinícola, participamos de uma divertida degustação às cegas. Vem ver como foi! 🙂 A vinícola Dal Pizzol Há 13 gerações, ainda na Itália, a família Dal Pizzol já elaborava vinhos. Em 1878 a tradição familiar migrou para o Brasil e trouxe essa sabedoria e experiência para seguir com a produção por aqui. A vinícola Dal Pizzol está localizada na estrada da Rota Cantinas Históricas, em Faria Lemos, interior de Bento Gonçalves. Dal Pizzol – Degustação às cegas Por lá tivemos uma experiencia incrível: exploramos o tato, a audição e o paladar em uma degustação às cegas. Além de degustar 3 rótulos da Dal Pizzol, também fomos desafiados a descobrir pelo olfato todos os elementos presentes nessas taças (abaixo) – aromas que muitas vezes estão presentes nos vinhos, como frutas, pão, especiarias e café. Muito divertido! Dal …

Vinhos Por Aí: uma experiência de motorhome pela região dos vinhedos

Um dia inspirador! ❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Foi essa a sensação que tive ao participar do primeiro roteiro de motorhome pela região dos vinhedos com a Vinhos Por Aí. Vinhos Por Aí A Gisa Guerra é jornalista e sommelier, e sentia a inquietação de querer mudar de carreira. Saiu da zona de conforto e criou esse projeto lindo: a Vinhos Por Aí – roteiros de experiência a bordo de um motorhome. Eu nunca tinha nem entrado em um motorhome, e no fim do dia já era meu sonho de consumo ter um! Adorei! 🙂 Quem me acompanhou nesse super passeio, além da Gisa (ao centro, na foto abaixo), foi a Bárbara Pedroso, do blog Bárbara Pelo Mundo, a Sophia Catalogne, do blog Meu mapa-múndi, e a Clarissa Oliveira, do insta Oliveiras Por Aí. Esse é o Guerra, o pai da Gisa, um queridão de 73 anos de muita estrada – antes de se aposentar, ele era motorista de caminhão. Ele é o dono do motorhome e foi quem nos conduziu até a região dos vinhedos. Café da Manhã Tenho uma …

Mundo na Taça: uma viagem pelo terroir espanhol

Esse post é sobre encontros, sobre vinhos, sobre como experiências podem nos levar pra viajar e sobre sabores que nos remetem a diferentes lugares do mundo. É também a Espanha, com toques de Uruguai e de Brasil. Esse post é sobre uma jornalista que ama vinhos (sem o menor conhecimento técnico), que adora conversar e que aprendeu muito sobre o terroir espanhol nessa última semana. Esse post é sobre o Mundo na Taça, promovido pela Amo Vinho. 🙂 Amo Vinho A Amo Vinho nasceu por iniciativa da empresária uruguaia (de português impecável) Fabiana Aguinsky. A empresa é uma agência focada em experiências envolvendo a vinicultura. Eu já estava de olho nos eventos da Amo Vinho há alguns meses, como o Wine Share, um encontro que une networking e gastronomia. Eles também promovem viagens enoturísticas, e eu estou namorando o tour em Mendoza que vai acontecer em novembro. Mas o novo projeto da Amo Vinho, que eu tive o prazer de participar, e que tem tudo a ver com esse blog, é o Mundo na Taça. A …

Bamboo Bar: a experiência do vinho encanado em Bento Gonçalves

Na última sexta-feira (05/07) fui à Bento Gonçalves conhecer o primeiro bar com vinho encanado do Brasil, o Bamboo Piped Wine Bar – espaço dentro do Bangalô Estação Club. Vinho encanado O vinho encanado foi a atração que tornou a Fenavinho conhecida Brasil afora desde sua primeira edição, em 1967. A instalação, realizada nas ruas da cidade, transporta o vinho por uma tubulação e serve a bebida em torneiras. A retomada da feira em 2019 foi a inspiração do empresário Leandro Santarossa, que teve a ideia de trazer a experiência icônica para o Bangalô. O espaço Bamboo já existia, mas foi reinaugurado como “Piped Wine Bar” para oferecer aos visitantes o vinho encanado o ano inteiro. Bamboo Piped Wine Bar Cinco pontos duplos com torneiras para vinho tinto e vinho branco foram instaladas no espaço, entre colunas próximas às mesas. Ao pagar o ingresso (que custa R$ 80), o público tem acesso livre ao vinho, podendo se servir diretamente das torneiras quantas vezes quiser. Estão disponíveis os vinhos Merlot e Riesling da Cooperativa Vinícola Aurora. Com 88 …

Geisse Experience: um tour de 4×4 pelos vinhedos

Hoje vou contar pra vocês sobre uma das experiências mais legais pra se viver na Serra Gaúcha: o tour Geisse Experience, um misto de aventura, paisagens incríveis e deliciosas surpresas. O tour acontece na Cave Geisse, vinícola localizada em Pinto Bandeira, a 17 km de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul. Pelo seu tamanho, ela é considerada uma “vinícola boutique”, e é uma das minhas favoritas na região. Se você gosta de espumantes, precisa conhecer a Geisse! Estive lá em um domingo de sol e aproveitei tudo de legal que esse lugar oferece. Depois de fazer a visita e degustação na vinícola (como contei nesse post), embarcamos para o Geisse Experience. Vem ver como foi! 🙂 Geisse Experience O  Geisse Experience é uma experiência única, que leva os visitantes a conhecer os vinhedos da vinícola e seus arredores em um veículo 4×4. Quem nos guiou nessa aventura foi o simpático Dario, que trabalha na Geisse há dois anos. O passeio já começa deixando todo mundo surpreso. Achávamos que seria um trajeto tranquilo entre os vinhedos, …

Cave Geisse: visita, degustação e Open Lounge

Estive na Geisse pela primeira vez em uma viagem pra comemorar meu aniversário. Não é porque era um final de semana especial, mas essa vinícola se tornou uma das minhas favoritas da região. Por isso, fiquei muito feliz ao ser convidada a voltar lá para passar mais um dia incrível nesse lugar encantador. (Clica aqui pra ler tudo que rolou no Geisse Experience!) A Cave Geisse está localizada na região de Pinto Bandeira, a 17 km de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul. A vinícola foi criada em 1979, pelo engenheiro agrônomo e enólogo Mário Geisse, um chileno que viu na região um bom potencial para a elaboração de espumantes: boa altitude, solo com excelente drenagem, boa amplitude térmica e posição solar ideal. Geisse foi pioneiro por aqui ao optar pelas espaldeiras altas (videiras em posição vertical) e, por isso, foi chamado de “chileno louco” pelos produtores vizinhos. Com o sucesso de sua produção, Geisse provou que não era louco e influenciou outros diversas vinícolas a adotarem o mesmo tipo de técnica. Tour pela …

O tradicional jantar de sábado da Vinícola Don Giovanni

Todos os sábados, a vinícola Don Giovanni transforma o parte de seu casarão em um restaurante intimista e charmoso, e serve um jantar já tradicional na região. Quando nos hospedamos lá, aproveitamos a oportunidade e fomos conferir. ATUALIZAÇÃO: participei novamente desse jantar em outubro de 2019, durante a experiência de motorhome com a Vinhos Por Aí, e ele continua maravilhoso! O restaurante fica localizado na parte de baixo do casarão, e tem uma decoração rústica, com muitos objetos antigos e fotos da família. Lembrando que a Don Giovanni ainda pertence à família fundadora, e já está em sua quarta geração de produtores de vinho. O jantar harmonizado da Don Giovanni Todos os pratos do jantar são (abundantemente) harmonizados com vinhos e espumantes da casa. A sequência começa com uma salada de folhas e manga, temperadas com aceto balsâmico e azeite de oliva. A harmonização é feita com o espumante Don Giovanni Brut, de 24 meses. Logo depois, a fabulosa criação da Dona Bita, mãe dos proprietários da vinícola: o melhor risoto de alcachofra da vida. Sério, …

Hospede-se entre os vinhedos na Pousada Don Giovanni

Já pensou em se hospedar em uma vinícola? Pesquisando lugares para ficar na região dos Vinhedos, descobri que a vinícola Don Giovanni também tem sua própria pousada! Vem ver como ela é charmosa! 🙂 Don Giovanni Localizada em uma região alta de Pinto Bandeira, pertinho dos Caminhos de Pedra, a vinícola Don Giovanni é um empreendimento familiar – já está em sua quarta geração. Focados principalmente na produção de espumante (mas também de vinho), a Don Giovanni cultiva as uvas Chardonnay, Pinnot Noir, Merlot e Cabernet Franc em 17 hectares de vinhedos. Olha que bacana: a vinícola prima pela viticultura sustentável e agroecologicamente correta, então não utiliza fertilizantes químicos e produz seu próprio adubo na propriedade. A pousada São oito quartos na pousada, sendo sete deles localizado em um belo casarão de 1930, decorados com móveis antigos com características da colonização italiana. Os visitantes também podem se hospedar em uma cabana que fica mais perto dos vinhedos. Logo na entrada da casa, uma acolhedora sala de estar, com sofás, televisão e um piano. No local, está …

Dez vinícolas imperdíveis na Serra Gaúcha

De grandes vinícolas, com reconhecimento internacional, até vinícolas menores, onde o atendimento é feito pela própria família: a Serra Gaúcha proporciona uma viagem incrível pelo mundo dos vinhos. Separei aqui dez vinícolas que conheci nos últimos tempos e que são imperdíveis pra quem quer fazer um tour inesquecível pelo Vale dos Vinhedos e cidades vizinhas, como Garibaldi e Pinto Bandeira. 1 – Casa Valduga A Casa Valduga é uma das mais tradicionais vinícolas do país. Em 1992, a Família Valduga iniciou a construção de seu Complexo Enoturístico, que incluiu a criação de restaurantes e de pousadas, consolidando-se, assim, como pioneira na introdução do enoturismo no Vale dos Vinhedos. Atualmente, o complexo recebe cerca de 150 mil visitas por ano. A empresa coleciona mais de 300 prêmios em concursos nacionais e internacionais, e exporta seus produtos para mais de 20 países. A Valduga está, inclusive, no livro “1000 lugares para conhecer antes de morrer”, editado pelo New York Times. Recomento o tour Wine Experience, que possibilita a degustação de vinhos e espumantes em diferentes etapas do processo de elaboração. (Para ler …