Todos os posts em: Portugal

Receitas de Viagem #3: Pão de Ló de Alfeizerão

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Quem acompanha o blog já sabe que eu sou apaixonada pela confeitaria portuguesa. Quando visitamos o país, fizemos um delicioso tour pelas receitas cheias de ovos, doces conventuais e pastelarias. Um dos doces que mais me chamou a atenção por lá foi o Pão de Ló de Alfeizerão, um bolinho com muito sabor de doce de ovos e molhadinho por dentro. É bom demais! Em Portugal existem diversas versões de pão de ló, como o de Ovar (também molhadinho por dentro), de Guimarães, de Margaride, de Arouca e até o “à brasileira”. Para aproveitar o tempo extra em casa que a quarentena proporcionou, testei a receita e deu super certo, então decidi dividir ela aqui com vocês. 🙂 Lá vai: Pão de Ló de Alfeizerão | Ingredientes 8 gemas de ovos 2 ovos inteiros 8 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento Pão de Ló de Alfeizerão | Modo de preparo Comece batendo na batedeira os dois ovos com açúcar, até virar um …

Além do bacalhau: conheça dez pratos típicos de Portugal

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Além de experimentar, eu adoro escrever sobre os pratos típicos dos lugares que visito! (Já leu os posts da Jamaica, do Marrocos, do Chipre e das Seychelles?) Meus roteiros gastronômicos são imensos, sempre faço uma checklist de tudo que eu tenho que degustar. Afinal, a comida é parte importante da cultura de um povo, e eu considero essa imersão alimentar essencial para conhecer verdadeiramente os meus destinos de viagem. Tem muita gente que viaja pra Portugal pensando que só vai encontrar diversas versões de bacalhau, mas a gastronomia do país abrange diversos ingredientes e as mais variadas formas de preparo. Veja abaixo quais são os dez pratos típicos que você precisa provar por lá: Arroz de Pato O Arroz de Pato tem a sua origem no seminário mais antigo de Portugal: o seminário de Braga, cidade que fica ao Norte de Portugal. Ele também é conhecido como “Arroz de Braga”. Apesar de existirem algumas variações, a receita original é composta por principalmente três ingredientes: arroz, pato e chouriço. O pato é cozido em uma água …

Almoço com vista: conheça o Azenhas do Mar

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Um cenário cinematográfico: casinhas brancas na beira de um penhasco de frente para o mar. Lembra a Grécia, mas é a pequena vila de Azenhas do Mar, em Portugal. Essa vista fica logo na entrada da cidade, ao lado de um estacionamento público: é o Miradouro das Azenhas do Mar. Na beira da praia, se a maré estiver cheia, ainda rola uma piscina natural. Visual de tirar o fôlego, hein? 😍 A vilinha pertence à região de Colares, e está localizada a 15 minutos do centro de Sintra. De Lisboa são cerca de 45 minutos (cerca de 30 km) – visitar esse lugar lindo também pode ser uma boa opção de bate-volta partindo da capital portuguesa. Se quiser outras dicas de bate-volta partindo de Lisboa, leia esse post do site Quase Nômade. Azenhas do Mar – almoço com a melhor vista De cara para essa vista arrebatadora, a possibilidade de almoçar frutos do mar frescos e pratos da gastronomia clássica portuguesa. Com o mesmo nome da praia, o Azenhas do Mar Restaurante e Piscinas fica de …

Portugal: onde comer bem em Sintra

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Nosso tour gastronômico em Portugal já passou por Lisboa, por Aveiro e pelo Porto, e agora chegou a vez de falar da pequena vila de Sintra. 🙂 Sintra geralmente é visitada como um bate-volta saindo de Lisboa, pois ela fica a apenas 40 minutos da capital. A cidade é repleta de pontos turísticos de tirar o fôlego, como palácios coloridos, construções medievais e mansões luxuosas em meio à natureza. 😍 Como são tantas atrações que valem a visita, decidimos ficar uma noite por lá para aproveitar melhor a cidade. View this post on Instagram Pareço plena mas estou me recuperando de uma subida equivalente a 74 andares (foi o que o aplicativo do celular disse). 🙇🏻‍♀️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Subir até o Palácio da Pena é bem cansativo, mas vale o esforço. Que lugar lindo! Parece castelo de filme da Disney, e ainda tem uma vista incrível! 😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Tem muito mais de Sintra e do Palácio salvo nos destaques. Quem aí tá acompanhando nosso tour (majoritariamente) gastronômico em Portugal? 🤗 A post shared by Sem Pressa …

Zero Box Lodge: o hotel mais cool do Porto

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Sabe quando um hotel é tão legal que você decide estender a permanência no destino? Foi isso que aconteceu com a gente no Porto quando nos hospedamos no Zero Box Lodge. Decidimos ficar um dia a mais na cidade de tão legal que achamos esse lugar. Vem ver! 🙂 Zero Box Lodge O Zero Box inaugurou no final de 2018 com a proposta de ser um hotel diferente dos demais. No site da hospedagem, eles se definem como “not your regular hotel”. Definitivamente esse não é um lugar tradicional. Você já nota pela fachada que o local é, no mínimo, curioso. O prédio tem um BIGODE! Recepção Na entrada, um atendente super simpático e um ambiente bem informal recebem os hóspedes. E, nesse momento, uma surpresinha: a chave do nosso quarto veio pendurada à uma cerveja Super Bock personalizada com o nome do hotel. Se existe “chaveiro” melhor do que esse, desconheço. 😋 Pegamos o elevador para irmos até o nosso quarto e o elevador que nos levou até lá também foi mega surpreendente. Muitas …

Portugal: as melhores sorveterias do Porto

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Acho que não contei isso pra vocês ainda… mas eu sou apaixonada por sorvete! 😋😋😋 Acho até que sorvete é o único doce que eu posso comer infinitamente, sem enjoar. (Eu descobri isso quando tive que extrair um dente, a recomendação era a de tomar sorvete e eu devorei um pote de 2 litros em algumas horinhas). Se em Lisboa eu fiz um tour de Pastéis de Nata e em Aveiro o roteiro era de Ovos Moles, no Porto eu decidi me aventurar nos “gelados” portugueses. (Aliás, eu acho muito bonitinho que os portugueses chamam sorvete de gelado. ❤️) Fiquei apenas três dias no Porto e entre um restaurante e outro, aproveitei pra conhecer algumas das sorveterias mais famosas da cidade. Bora ver como foi esse tour gelado? 🙂 Gelataria Sincelo Aberta desde 1980, a Gelataria Sincelo é uma das sorveterias mais tradicionais do Porto. Há dois anos a casa foi totalmente renovada, mas continua no mesmo endereço desde a sua criação – o número 54 da Rua de Ceuta. A sorveteria oferece mais de 50 …

Os melhores Ovos Moles de Aveiro

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Considerada a “Veneza Portuguesa”, Aveiro é uma cidade pequena e fácil de ser explorada. Infelizmente não chegamos a conhecer as Salinas, não experimentamos os famosos pratos de frutos do mar e nem passeamos nas gôndolas. O nosso tour na cidade foi mais específico… Aveiro entrou em nosso roteiro simplesmente porque a gente precisava provar os Ovos Moles de Aveiro “in loco”. O doce foi primeiro produto nacional de confeitaria a obter a distinção “Indicação Geográfica Protegida”. Os Ovos Moles de Aveiro Os Ovos Moles de Aveiro foram criados no século XVI, no Convento de Jesus de Aveiro. Essa iguaria compõe a grande tradição portuguesa de doces conventuais, receitas originadas em conventos e mosteiros do país. Os Ovos Moles são feitos com a mesma massa da hóstia, por influência conventual, que é moldada em formas que remetem ao mar e à tradição piscatória de Aveiro, como peixinhos e conchas. E, por dentro, um maravilhoso doce de ovos moles. Os Ovos Moles de Aveiro foram até citados no livro Os Maias, de 1888. O autor Eça de Queiroz escreveu: “São seis …

Rei dos Leitões: o melhor lugar para comer o Leitão à Bairrada

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Esse post é para salientar que a culinária de Portugal vai muito além de bacalhau e de doces de ovos. Conheça agora o Leitão à Bairrada, eleito uma das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa. 😋 Leitão à Bairrada Iguaria típica da cidade de Mealhada, o Leitão à Bairrada segue todo um ritual de preparo, que inicia desde a criação dos leitões, a escolha da raça, a forma de abatimento e até a maneira de empratar. O resultado é uma carne tenra, que se desmancha, sob a pele dourada, brilhosa e estaladiça. Atualmente, são servidos cerca de três mil leitões diariamente na região – o prato realmente virou uma atração turística do país. Então claro que fizemos um pit stop por lá em nosso trajeto rumo ao Porto. Rei dos Leitões A Mealhada conta com diversos restaurantes que preparam o prato, mas um deles me chamou mais a atenção. Eu descobri o Rei dos Leitões no Porta Afora, canal de viagem do apresentador Fábio Porchat e da jornalista Rosana Hermann no YouTube. Eles falaram tão bem do restaurante no programa …

Portugal: onde comer bem no Porto

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Porto foi a nossa última parada em Portugal. Nessas alturas, eu já estava tão apaixonada pelo país que caminhei pelas ruas da cidade com sentimentos que mesclavam a alegria de um primeiro encontro e a melancolia do adeus que se aproximava. E que cidade linda! O Porto do Rio Douro, das igrejas cheias de azulejos, das caves e das pontes. O Porto da gastronomia! Fomos em alguns restaurantes na Invicta (apelido da cidade) que entraram na lista dos melhores da vida. Também experimentamos pratos típicos muito surpreendentes, como a Açorda de Mariscos e o Galo à Bordalesa. Não foram tantos dias no Porto, mas vivemos momentos intensos e marcantes. Vem ver os lugares que amei por lá e que super indico! 😉 Adega São Nicolau A Adega São Nicolau já estava no meu roteiro (inclusive eu já sabia até o que pedir antes mesmo de olhar o cardápio). Foi o nosso primeiro almoço no Porto e aqui inicia a nossa maré de sorte: chegamos lá ao meio-dia, sem reserva, e conseguimos a última mesa disponível. A …

Os melhores Pastéis de Nata de Lisboa

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O Pastel de Nata (ou Pastel de Belém) é um dos doces mais populares da confeitaria portuguesa. A “panelinha” de massa folhada recheada com um creme de leite e ovos é um ESCÂNDALO de bom! Eu já tinha comido o doce no Brasil, mas nem se compara ao que é provar por lá. 😋😋😋 Em Lisboa existem diversas casas especializadas no doce e até uma competição que define anualmente qual é o melhor pastel de nata da cidade. Antes de ir pra lá eu não acreditava na história de que cada pastel tinha seu próprio sabor e textura, mas gente: acreditem! Eles são muito diferentes entre si. Aproveitamos que o preço é baixo (os pastéis custam entre 1 e 1,20 €), e provamos vááários pra poder notar essas nuances. Seguem abaixo os meus favoritos: Pastel de Belém Embora os Pastéis de Nata estejam em muitos cafés e pastelarias de Portugal, a receita original é um segredo exclusivo da Fábrica dos Pastéis de Belém, em Lisboa. A produção dos pastéis começou em 1837 no Mosteiro dos Jerónimos …