Todos os posts em: Lisboa

Além do bacalhau: conheça dez pratos típicos de Portugal

Esse é um dos meus modelos de posts favoritos! Além de experimentar, eu adoro escrever sobre os pratos típicos dos lugares que visito! (Já leu os posts da Jamaica, do Marrocos e das Seychelles?) Meus roteiros gastronômicos, com a checklist de tudo que eu tenho que degustar nos lugares, são imensos! Eu sempre pesquiso bastante sobre tudo que eu tenho que comer pra sentir o verdadeiro sabor dos meus destinos. Tem muita gente que viaja pra Portugal pensando que só vai encontrar diversas versões de bacalhau, mas a gastronomia do país é muito abrangente e diversificada. Veja abaixo quais são os dez pratos típicos que você precisa provar por lá: Arroz de Pato O Arroz de Pato tem a sua origem no seminário mais antigo de Portugal: o seminário de Braga, cidade que fica ao Norte de Portugal – ele também é conhecido como “Arroz de Braga”. Apesar de existirem algumas variações, a receita original é composta por principalmente três ingredientes: arroz, pato e chouriço. O pato é cozido em uma água temperada, que depois …

Almoço com vista: conheça o Azenhas do Mar

Um cenário cinematográfico: casinhas brancas na beira de um penhasco de frente para o mar. Lembra a Grécia, mas é a pequena vila de Azenhas do Mar, em Portugal. Essa vista fica logo na entrada da cidade, ao lado de um estacionamento público: é o Miradouro das Azenhas do Mar. Na beira da praia, se a maré estiver cheia, ainda rola uma piscina natural. Visual de tirar o fôlego, hein? 😍 A vilinha pertence à região de Colares, e está localizada a 15 minutos do centro de Sintra. De Lisboa são cerca de 45 minutos (cerca de 30 km) – visitar esse lugar lindo também pode ser uma boa opção de bate-volta partindo da capital portuguesa. Se quiser outras dicas de bate-volta partindo de Lisboa, leia esse post do site Quase Nômade. Azenhas do Mar – almoço com a melhor vista De cara para essa vista arrebatadora, a possibilidade de almoçar frutos do mar frescos e pratos da gastronomia clássica portuguesa. Com o mesmo nome da praia, o Azenhas do Mar Restaurante e Piscinas fica de …

Os melhores Pastéis de Nata de Lisboa

O Pastel de Nata (ou Pastel de Belém) é um dos doces mais populares da confeitaria portuguesa. A “panelinha” de massa folhada recheada com um creme de leite e ovos é um ESCÂNDALO de bom! Eu já tinha comido o doce no Brasil, mas nem se compara ao que é provar por lá. 😋😋😋 Em Lisboa existem diversas casas especializadas no doce e até uma competição que define anualmente qual é o melhor pastel de nata da cidade. Antes de ir pra lá eu não acreditava na história de que cada pastel tinha seu próprio sabor e textura, mas gente: acreditem! Eles são muito diferentes entre si. Aproveitamos que o preço é baixo (os pastéis custam entre 1 e 1,20 €), e provamos vááários pra poder notar essas nuances. Seguem abaixo os meus favoritos: Pastel de Belém Embora os Pastéis de Nata estejam em muitos cafés e pastelarias de Portugal, a receita original é um segredo exclusivo da Fábrica dos Pastéis de Belém, em Lisboa. A produção dos pastéis começou em 1837 no Mosteiro dos Jerónimos …

Onde comer muito bem em Lisboa

Lisboa é uma das capitais mais importantes da Europa quando o assunto é gastronomia. A culinária portuguesa é super conceituada no mundo inteiro e, ao mesmo tempo, é um tanto familiar para nós brasileiros. Não são sabores exóticos ou temperos estranhos – a diferença está na qualidade dos ingredientes e na execução. Se come muuuito bem em Portugal! Difícil mesmo é escolher onde comer! São diversos restaurantes ótimos, e eu demorei algum tempo pra fazer o meu roteiro. Mas acredito que cheguei em lugares surpreendentes, deliciosos, com alma e atendimento primoroso. Essa é a lista dos lugares que eu super recomendo em Lisboa: Invicta Madragoa Eu não poderia começar com outro restaurante, senão o Invicta. Ambiente simples e pequeno (são apenas seis mesas), frutos do mar frescos, comida que emociona de tão gostosa. Leia o post completo sobre nossa experiência lá pra entender melhor do que eu tô falando! 😉 Endereço: Rua da Esperança Madragoa, nº 140. Uma Marisqueira O Uma Marisqueira não estava em nosso roteiro, mas o João, chef pasteleiro que nos ensinou …

Invicta Madragoa: um jantar memorável em Lisboa

Descobri o Invicta Madragoa na primeira página da busca pelos “melhores restaurantes de Lisboa” no Tripadvisor e, ao contrário dos vários outros que aparecem ali e não me chamaram a atenção, esse aqui me ganhou pelas fotos. E não eram imagens de apresentações rebuscadas ou de pratos bem servidos. Foi a simplicidade que prendeu o meu olhar. Peixes inteiros servidos em pedras negras, e nada mais. Uma apresentação crua, simples, de quem já diz visualmente: “meu peixe é tão maravilhoso que não precisa de fru-fru”. Me ganhou, entrou para o roteiro. A simplicidade autêntica do Invicta Magragoa Chegamos no Invicta numa sexta-feira, por volta das 20h, e quem nos recebeu foi o Antonio, proprietário do local. (Diga-se de passagem, caminhamos bastante até chegar lá.) Mas, como todo restaurante pequeno e maravilhoso, já estava lotado para aquela noite. O invicta tem apenas seis mesas e trabalha com o conceito de slow food, então não adiantava muito esperar, porque quem chega lá pra jantar, não sai tão cedo. Reservamos para o outro dia. No sábado, então, chegamos lá …

Conheça as 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa

Frutos do mar frescos, centenas de pratos com bacalhau, queijos selecionados, azeites premiados, vinhos incríveis e doces que enchem os olhos e agradam ao paladar. A gastronomia portuguesa é um dos grandes atrativos turísticos do país, é um patrimônio intangível, um importante testemunho de identidade cultural. Eu me apaixonei pela culinária de Portugal! O país valoriza tanto a boa comida que até mesmo um concurso foi criado para escolher as 7 Maravillhas da Gastronomia Portuguesa, no ano de 2011. Foram quase 900 mil votos que elegeram as sete iguarias. Eu provei todas e agora vou falar pra vocês sobre cada uma delas! 😉 Alheira de Mirandela A Alheira de Mirandela (que tem esse nome por conta de sua origem – a cidade de Mirandela) é um embutido feito com carne e gordura de porco, carne de aves (galinha, peru), pão – ingrediente de grande importância, alho, azeite e condimentos. Esse é o enchido (como os embutidos são chamados por lá) mais consumido e conhecido no país. Ela pode ser servida frita (essa foi a versão …

Lisboa: o workshop de Pastel de Nata da Pastelaria Batalha

Uma das experiências mais legais que vivemos em Lisboa foi participar do workshop de Pastel de Nata. Aprendemos a fazer todas as etapas do doce, que é um símbolo do país, na super conceituada Pastelaria Batalha. Vem ver como foi! 🙂 A Pastelaria Batalha Fundada em 1936 (inicialmente como padaria), a Pastelaria Batalha é um empreendimento familiar (Batalha é o sobrenome da família). No último ano, a pastelaria conquistou o 3º lugar no concurso que escolheu o melhor Pastel de Nata da cidade. Entrando na pastelaria, um encantador cenário recepciona os clientes. Diversos tipos de doces (e alguns salgados) à disposição para deixar todo mundo na dúvida do que escolher! Mas viemos aqui por outro motivo… Workshop de Pastel de Nata Antes de entrarmos para a cozinha, sentamos em mesinhas de uma salinha privada no piso inferior da pastelaria, onde a aula começa com uma introdução à história do Pastel de Nata. É João Batalha, filho do fundador da pastelaria, quem recebe os alunos e dá o curso. O chef pasteleiro, que iniciou na panificação quando tinha apenas …