Todos os posts em: São Francisco de Paula

Gastronomia serrana: onde comer bem em São Francisco de Paula

Recentemente estive novamente em São Francisco de Paula, uma cidade que tenho bastante carinho. Apesar de pertencer à Região das Hortênsias, São Chico (como é carinhosamente chamada) não teve tanta influência de imigrantes europeus, e não recebe tanto volume de turistas quanto as badaladas vizinhas Gramado e Canela. O município ainda cultiva tradições campeiras, e guarda a alma tranquila de interior. Por lá, ao passear pela rua principal ou “lagartear” no Lago São Bernardo, você encontra com os moradores que costumam fazer o mesmo. E, como toda a região serrana, lá se come muuuito bem! Veja abaixo os restaurantes que mais gostei de conhecer na cidade: Castelli Resto Pub A comida do Castelli é muito deliciosa, mas um dos maiores destaques desse restaurante é o atendimento. Fomos muito bem recebidos pelo garçom Maurício, que nos sugeriu todos os pratos. Recomendo muito o Filé à Pimenta, carro-chefe da casa. O molho desse prato se parece com um caramelo, e tem um sabor incrível. Também tem pequenos pedacinhos de bacon crocante e cebolinhas em conserva douradas. Tem um post …

O querido Castelli Resto Pub, em São Francisco de Paula

O Castelli Resto Pub é a minha mais nova descoberta gastronômica em São Francisco de Paula, uma cidade pela qual tenho muito carinho e que adoro visitar. O ambiente é muito gostoso, rústico e aconchegante. A comida no Castelli é uma delícia, saímos de lá muito satisfeitos. Salivamos com as entradas, consideramos o principal um prato imperdível e ficamos encantados com a sobremesa. Mas hoje quero falar de um dos maiores destaques desse restaurante: o atendimento super querido que recebemos – e que guiou o nosso jantar. O atendimento acolhedor do Castelli Resto Pub Fomos recebidos pelo simpático garçom Maurício, e foi ele que nos sugeriu os pratos que escolhemos. De entrada, o risoles de abóbora recheado com carne seca, feito pela sua esposa, Joseane. Gente, durante um tempo a minha mãe fez salgadinhos por encomenda para vender. Lembro de muitas tardes ajudando ela a passar os risoles, coxinhas e croquetes no ovo e na farinha. O resultado era realmente incrível – ela mandava muito bem! Contei essa história porque quando dei a primeira mordida no …

Três cidades próximas à Gramado e Canela que valem a visita

A Serra Gaúcha conta com cidades incríveis, que vão além das já populares Gramado e Canela. Se você vai visitar a região com tempo, vale a pena esticar a viagem para os municípios vizinhos. Hoje vou listar três cidades que gosto muito e que ficam a poucos quilômetros das suas vizinhas mais famosas. Existem opções para quem gosta de lugares mais bucólicos, turismo de aventura, natureza exuberante e boa gastronomia. São opções para fazer um bate-volta ou até pra passar algumas noites. Três Coroas Conhecida como cidade verde, Três Coroas é também um lugar de espiritualidade, aventura, gastronomia e integração com a natureza. Ela está localizada na encosta da Serra Gaúcha, a 20 km de Gramado. O seu atrativo turístico mais conhecido é o Templo Budista Chagdud Gonpa Khadro Ling, um passeio que deve ser feito com calma, para contemplar a sintonia entre as cores, a arquitetura, os sons e a natureza do local. Se você for visitar a cidade apenas como um bate-volta, vale a pena almoçar no delicioso restaurante tibetano que fica próximo …

RS: cinco lugares que unem natureza e gastronomia

Que tal juntar almoços deliciosos com trilhas para cachoeiras, cenários bucólicos, raízes rurais e valorização da natureza? No post de hoje, convido você a viajar pelo Rio Grande do Sul para conhecer lugares incríveis e se deliciar com comidinhas feitas com ingredientes sazonais. Vem ver! 🙂 1 – O Butiá (Porto Alegre) Uma antiga fazenda às margens do Rio Guaíba se tornou um dos principais points gastronômicos dos finais de semana ensolarados de Porto Alegre. O Butiá fica localizado em Itapuã, e funciona somente em determinados finais de semana e feriados (você pode verificar a programação aqui). O restaurante abre apenas para o almoço, que utiliza ingredientes locais e frescos. O menu de 5 tempos custa R$ 130 por pessoa. Já estive lá pra almoçar, mas não encontrei as imagens no meu computador (alguém me ajuda a ser mais organizada digitalmente, please?!). Por isso, pedi uma foto do almoço para a Sophia, do blog Meu mapa-mundi, que esteve lá recentemente. Esse prato lindo só me deu mais vontade de voltar! Além do almoço, o Butiá …

São Francisco é terra boa!

Com licença meu senhor vou falar da minha terra Vou contar de São Francisco dos campos de cima da serra Eu sou filho daqueles pagos terra boa e sem luxo É o coração serrano no Rio Grande o mais gaúcho Trecho de “São Francisco é Terra Boa”, dos Irmãos Bertussi … A música citada acima é considerada um hino de São Francisco de Paula, principalmente porque ela destaca uma grande característica da cidade: a valorização da cultura gaúcha. (Muito curioso ter encontrado essa música ao pesquisar sobre a cidade, porque trabalho com uma Bertussi também, a querida Rogeane, sobrinha dos dois acordeonistas que formavam os Irmãos Bertussi, Adelar e Honeyde (já falecidos). Ela me mostrou um verdadeiro dossiê sobre a dupla, que foi bem importante na formação da identidade musical do Estado.) Apesar de pertencer à Região das Hortênsias, São Chico (como também é carinhosamente chamada) não teve tanta influência de imigrantes europeus como aconteceu em Gramado, Canela, Nova Petrópolis e Caxias do Sul. O município é um dos que mais cultiva as tradições campeiras, e você …

La Ventana, um refúgio de tranquilidade em meio à natureza

Geralmente procuramos por locações no Airbnb depois de escolher o destino para onde estamos indo. Mas e quando a própria hospedagem é uma experiência completa? No último final de semana descobri uma casa incrível, localizada nos Campos de Cima da Serra – o lugar perfeito para desconectar da correria da vida urbana. Um refúgio para trocar a televisão e os feeds do celular por ler um livro, admirar a paisagem e conversar em frente à lareira, ouvindo um disco de vinil. Sou uma pessoa movida a metas e esse ano bombou muito no primeiro semestre, mas começou um pouco capenga no segundo. Agosto, o mês do desgosto + inferno astral não ajudaram muito. Dois dias no Refúgio La Ventana foram suficientes pra colocar a cabeça em ordem de novo: um reforço energético entre amigos, em meio à natureza. Refúgio La Ventana – uma casa com alma O Refúgio La Ventana é uma propriedade  localizada em um lugar isolado e tranquilo, no distrito de Cazuza Ferreira. A região oficialmente pertence a São Francisco de Paula, mas está localizada entre …