Todos os posts em: Rio Grande do Sul

A incrível sequência da Osteria del Valle

Um dos restaurantes que mais me surpreendeu nas minhas andanças recentes pela Serra Gaúcha foi a Osteria del Valle. Encontramos ele por acaso, não estava em nosso roteiro, mas foi amor à primeira garfada. Localizada no Vale dos Vinhedos, no andar superior da vinícola Peculiare, a Osteria del Valle é um negócio familiar. A casa é comandada pelo chef Álvaro da Silva, que tem como subchef sua irmã Marlice. Para uma experiência enogastronômica completa, entra em campo mais um irmão, o sommelier Adriano. Osteria del Valle – Sequência O cardápio da Osteria é muito saboroso e delicado. Tem inspiração na culinária italiana tradicional, mas também oferece releituras e receitas originais – eles chamam isso de “Cucina di Fusione”. O restaurante funciona em esquema de menu degustação, e todos os pratos podem ser repetidos à vontade. A experiência começa com uma cestinha de pães e focaccia de fermentação natural, acompanhados de queijo e salame coloniais, antepasto de berinjela e patê de fígado de pato. Eu amei tanto esse antepasto de berinjela que perguntei se eles vendiam. …

Bento Gonçalves: os risotos e filés do Chef M. Crippa

Especializado em filés e risotos, o restaurante Chef M. Crippa é um verdadeiro achado pra jantar perto dosCaminhos de Pedra. Localizado na própria casa do chef, o restaurante serve pratos deliciosos e encanta pelo excelente atendimento e pela decoração cheia de objetos, antiguidades e imagens que contam a história do querido Maurício Crippa. Chef M. Crippa – o ambiente O ambiente é aconchegante, um ótimo lugar para um jantar à dois depois de um passeio pelas vinícolas da região. Como comentei anteriormente, a decoração é um destaque na casa, e faz você se perder com os olhos pelos objetos de louça, livros, móveis, quadros e coleções. Eu, que sou fã de antiguidades e garimpos, adoro esse tipo de lugar que se encontra de tudo! ❤️ Leia mais: Casa Fontanari: um refúgio vitivinicultor no alto dos Caminhos de Pedra Chef M. Crippa – o jantar O cardápio do restaurante é bem grande, com diversas opções de variedades do mesmo tema – os “carros-chefe” da casa são os filés e os risotos. São tantas combinações de molhos …

Quando tudo passar, #ViajePeloRS

Em tempos de pandemia e quarentena, os posts do blog têm sido produzidos a partir de viagens feitas há pelo menos três meses. Por isso, fico feliz de compartilhar um assunto mais “fresquinho”: a minha participação na campanha colaborativa “Quando tudo passar, #ViajePeloRS”. A iniciativa, criada pelas jornalistas e empresárias Andressa Griffante (RSbloggers) e Anelise Zanoni (Way Content), convidou vários influenciadores de viagem e gastronomia do Estado a gravar um vídeo incentivando o turismo no Rio Grande do Sul de forma responsável, estimulando as pessoas a priorizarem destinos gaúchos quando o isolamento social acabar. Também fizeram parte da ação os influenciadores: Alexandra Aranovich (Café Viagem e @AmoSerraGaúcha), Aline Zagonel (InExperiência), Bárbara Pedroso (@barbaraapedroso), Cleo Sommer e Beto Attive (@cleoebeto), Eduardo Viero e Mônica Morás (Blog Eduardo e Mônica), Fernanda Pandolfi (Ida e Volta), Fran Agnoletto (Viagens que Sonhamos), Gabriela Meirelles (@agabipelomundo),  Juliana Palma (@jupalma), Leonardo Menezes e Priscila Azevedo (Barbadas pelo Mundo), Erleth Nunes (@erlethnunes), Milena Maciel (@destinosnabagagem) e Surian Dupont (Garfo e Mala). “Entendemos que essa atitude vai beneficiar não apenas quem trabalha diretamente …

Cinco motivos para visitar Farroupilha

Minha última viagem à Serra Gaúcha foi dedicada à uma cidade que fica localizada estrategicamente entre Garibaldi, Bento Gonçalves e Caxias do Sul, mas que nem sempre entra no roteiro de quem viaja à região dos vinhedos: Farroupilha. A cidade é considerada o berço da colonização italiana, pois foi lá que as primeiras famílias de imigrantes se estabeleceram, mais precisamente na localidade que posteriormente passaria a chamar-se Nova Milano, atual distrito de Farroupilha. O município oferece boa gastronomia, vinícolas encantadoras e muita beleza natural. Entre tantos atrativos, listei abaixo cinco lugares que fizeram parte do findi gostoso que passei na cidade e que super recomendo. Começando com a hospedagem: 1 – Farina Park Hotel O Farina Park Hotel fica bem na entrada de Farroupilha, e é uma excelente opção de hospedagem se você quiser passar um findi por lá (e aproveitar todos os outros lugares que vou indicar nesse post). O Farina é um hotel grande, possui 111 apartamentos e uma ótima estrutura. Porém, apesar de seu tamanho, o atendimento é acolhedor e muito querido. …

Arte in Távola, o delicioso restaurante do Farina Park Hotel

Alta gastronomia com inspiração italiana e aconchego de cantina: esse é o restaurante Arte in Távola, que fica dentro do Farina Park Hotel. Jantamos lá em nossa última viagem à Serra Gaúcha, quando ficamos hospedados nesse hotel super simpático. Se quiser saber como foi nossa experiência no Farina, clique aqui. Ficamos encantados com o atendimento, o ambiente acolhedor e, principalmente, com os pratos incríveis que comemos por lá. Vem ver como foi esse super jantar! 🙂 Leia mais: Cinco motivos para visitar Farroupilha Arte in Távola | Ambiente Como citei ali em cima, o Arte in Távola lembra uma cantina italiana daquelas bem tradicionais. As paredes são cobertas de objetos históricos, os móveis são rústicos e a iluminação é baixa. Um lugar perfeito para um jantarzinho especial! Arte in Távola | Gastronomia Mas apesar de o ambiente chamar a atenção dos clientes, é a gastronomia do restaurante que se sobressai. A proposta do restaurante foi implantada pelo chef italiano Mauro Cingolani, mas atualmente quem comanda a casa é o chef Luan Damiano. Damiano, assim como …

O simpático Farina Park Hotel, em Farroupilha

Se o seu destino de viagem for a região da Uva e do Vinho, o Farina Park Hotel é uma excelente opção de hospedagem. O hotel fica entre Bento Gonçalves e Garibaldi, na entrada de Farroupilha. Ou seja: localização perfeita pra aproveitar um pouquinho do que cada uma dessas cidades oferece. Leia mais: Cinco motivos para visitar Farroupilha Farina Park Hotel O Farina é um hotel grande, possui 111 apartamentos e uma ótima estrutura. Porém, apesar de seu tamanho, o atendimento é super acolhedor e querido. Cercado pela natureza, o Farina Park Hotel tem um belo jardim. Lugarzinho gostoso pra descansar e fugir da rotina da cidade, hein? Pensou que só porque é serra é frio? Que nada, no verão da Serra Gaúcha faz bastante calor. Por isso, o hotel também conta com uma piscina para adultos e outra menorzinha para crianças. O hotel dispõe, ainda, de academia, sala de jogos e de uma boa estrutura para eventos sociais e corporativos. Farina Park Hotel | Quarto O quarto que ficamos era equipado de wifi, frigobar, televisão, …

Quinze bate-voltas gastronômicos a partir de Porto Alegre

Eu adoro dar uma escapadinha da cidade em feriados ou finais de semana pra fazer passeios bate-volta. Esse tipo de experiência nos tira da rotina e nos fazem viajar por um dia, com o benefício de economizar na hospedagem. Esse é um daqueles “posts-guia”, que são um pouco compridos demais, mas que têm tanta dica boa que vale rolar a página até o fim. Veja abaixo 15 ótimos destinos próximos à Porto Alegre, pra ir e voltar no mesmo dia, mudar de ares e, de quebra, comer muito bem! 🙂 1 – Guaíba Pra ir até Guaíba você nem precisa pegar a estrada, pode ir pelo rio Guaíba mesmo, com o catamarã que liga as duas cidades. O município vem intensificando sua vocação turística há alguns anos, valorizando seus patrimônios históricos e naturais. Além disso, diversos pontos de visitação encontram-se próximos uns dos outros, então em poucas horas você consegue visitar locais como o Sítio Histórico da cidade, a Vitrine Cultural e o Mirante 14 de Julho. Leia mais: O que fazer em Guaíba Para …

Clô: o restaurante e o wine bar da Luiz Argenta

Contei nesse post como foi participar da Colheita Experience, programação especial para a vindima organizada pela Luiz Argenta, vinícola de Flores da Cunha. Um dos pontos altos da experiência foi o almoço harmonizado no Clô, localizado no andar superior da vinícola. Eu já estava há bastante tempo querendo conhecer o local, e ele superou as minhas expectativas. Já entrou pra listinha dos favoritos da Serra Gaúcha! Por isso, mereceu um post especial. 🙂 Clô Restaurante Grandes janelas envidraçadas com vista para os vinhedos, mobiliário elegante, pratos que enchem os olhos. Assim como na vinícola, a elegância está presente no local. O restaurante tem um visual apaixonante! O pai dos proprietários deu o nome à vinícola, Luiz Argenta. Já o Clô foi uma homenagem à dona Clorida, matriarca da família. A qualidade e delicadeza dos pratos honram o nome da mãe. Clô Restaurante – Almoço harmonizado O almoço iniciou com pães italianos e caponata, harmonizado com espumante L.A. Brut. O espumante continuou sendo a harmonização da primeira entrada, um carpaccio de beterraba com vinagrete de uva, ricota …

Colheita Experience: a celebração da vindima na vinícola Luiz Argenta

É época de vindima na Serra Gaúcha! Tempo de celebrar os parreirais carregados de uva prontas para serem colhidas, início da elaboração das novas safras de vinhos. Ver as videiras cheias de cachos maduros é o melhor presente que os vitivinicultores poderiam receber depois de um ano inteiro dedicados à safra. É realmente um espetáculo, né? 😍 Aos poucos a celebração da vindima vem crescendo e se tornando um importante palco de valorização da cultura e tradição dos imigrantes italianos. Cada vez mais as vinícolas da região têm apostado em programações especiais pra esse período do ano (que vai de dezembro a março), e eu tava ansiosa pra participar de um desses. Então, no último sábado, finalmente vivi a vindima! 💕 Em Flores da Cunha tive o prazer de participar do Colheita Experience, um dia dedicado à cultura do vinho na Luiz Argenta – uma das vinícolas mais bonitas da região. Vinícola Luiz Argenta Uma vinícola familiar, um projeto que carrega o nome, a personalidade e a paixão pelo vinho da família Argenta. Criada pelos …

Gramado: requinte e alta gastronomia no restaurante George III

O George III não é só um restaurante. É quase um parque de diversões para os amantes da cultura britânica, uma junção de cenários “instagramáveis”,  uma apresentação de classe à gastronomia do Reino Unido. Eu conheci o George no ano passado e fiquei apaixonada pela decoração e pelos pratos que eu e o Vini comemos lá, mas dessa vez fui convidada a conhecer os pratos do novo menu da casa – a “Experiência Britânica”. Veja abaixo como foi esse jantar digno da realeza! Restaurante George III Localizado logo na entrada de Gramado, o prédio em marrom e dourado chama a atenção pela sua imponência. Por dentro, o restaurante encanta pelos detalhes de decoração, pelo excelente atendimento, e pela alta gastronomia. Inaugurado em dezembro de 2017 pelos jovens empresários gaúchos Marcelo Dalbosco e Rodrigo Rohden, o restaurante oferece uma experiência multissensorial em torno da cultura inglesa. George III – o ambiente A casa oferece diversos ambientes, todos com elementos distintos e decoração impecável. Logo na entrada, a sala de espera traz um objeto que chama a …