Todos os posts em: Morro Reuter

As comidas típicas da Serra Gaúcha

Eu amo viajar e conhecer diferentes gastronomias, ingredientes exóticos e novas receitas. Mas existe um lugar do mundo que eu nunca me canso de voltar, uma região que tem duas regras de ouro: comida boa e muita fartura. Viajar pra Serra Gaúcha é ter a certeza de que o caminho de volta será mais lento – porque todos dentro do veículo estarão com alguns quilinhos a mais. E isso é uma coisa maravilhosa! Essa culinária tem alma, tem história, e tem muito sabor. Veja abaixo quais são os pratos típicos que você não deve deixar de experimentar em uma visita à região serrana do Rio Grande do Sul. Galeto O galeto é uma das comidas mais típicas das colônias italianas que se estabeleceram na região Sul do país. O galeto tem origem nas “passarinhadas” – sim, antigamente esse prato era feito com passarinhos. Mas eventualmente a prática da caça foi proibida, e o galeto passou a ser feito com um pequeno frango. Ele é abatido com cerca de 25 dias e pesa entre 500 a …

Vento Serrano: carnes nobres e culinária alemã em Morro Reuter

Ahhh, eu adoro viajar pelo meu Estado e descobrir lugares novos e incríveis. ❤️ No mesmo final de semana que ficamos hospedados na deliciosa cabana rústica do Morro do Vento, decidimos explorar os arredores e sair para comer nos restaurantes das cidades vizinhas, como Nova Petrópolis e Morro Reuter. Foi nessa segunda que tivemos uma das maiores surpresas gastronômicas da viagem – o restaurante Vento Serrano. Restaurante Vento Serrano Durante cerca de 12 anos, os proprietários do Vento Serrano trabalharam em restaurantes como funcionários. Nesse período, eles observaram que havia uma forte demanda por comida de qualidade na região. Em 2007, a casa que abriga o Vento Serrano começou a ser construída, mas só em 2014 a propriedade estava pronta para receber os clientes nos almoços de finais de semana e feriados. Em 2016, o restaurante passou também a oferecer a sequência de fondue nos sábados à noite. Optamos por conhecer o almoço – buffet de pratos da culinária alemã e colonial e rodízio de carnes nobres. Vento Serrano – Entradinhas A primeira coisa que chega à …

Morro Reuter: o acolhedor restaurante El Paradiso

Já contei por aqui que eu adoro aproveitar domingos de sol pra fazer bate-voltas em busca de restaurantes deliciosos em meio à natureza. O El Paradiso é um lugar como esse, não muito longe de Porto Alegre, e perfeito para curtir o dia com a família. 🙂 Restaurante El Paradiso O restaurante El Paradiso fica situado numa área rodeada pela natureza, na subida da Serra Gaúcha, em Morro Reuter. A propriedade fica a cerca de 1h30 de Porto Alegre, e abre somente aos finais de semana e feriados. As refeições podem ser feitas tanto na área interna, quanto externa, em um jardim super gostosinho. O almoço do El Paradiso Os clientes são recebidos com petiscos, como salsicha bock com mostarda de ervas, croquete e polenta frita. Fica a dica: chegue cedo! Essas entradinhas já começam a ser servidas às 10h30 nas mesas externas. 😉 Entre 11h30 e 12h o buffet livre é aberto. A apresentação das saladas é super colorida e chama a atenção, mas confesso que eu tava mais interessada nas delícias quentes… O …