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Chapada dos Veadeiros: onde comer bem em Alto Paraíso

Depois de passar o dia percorrendo a exuberante natureza da Chapada dos Veadeiros em atividades que envolvem trilhas, cachoeiras, formações rochosas e piscinas naturais,  o fim da tarde é hora de recuperar as energias e relaxar. Já que os turistas costumam levar lanches para os passeios – que, em sua grande maioria, duram o dia inteiro -, o principal sistema usado para refeições em Veadeiros é o famoso “almojanta”, o almoço tardio, próximo ao jantar, no retorno à cidade. No centro de Alto Paraíso de Goiás, a cidade em que ficamos hospedados, os estabelecimentos são bastante diversificados e surpreendem no sabor, oferecendo receitas que combinam ingredientes do cerrado. Por lá, você vai encontrar restaurantes e bares com ambientes despojados, mas muito aconchegantes e animados, geralmente com músicos locais se apresentando. Para os veganos e vegetarianos, também existem diversas opções de lugares que trabalham exclusivamente com esse tipo de culinária. Veja abaixo os lugares onde comemos (e recomendamos!): Rancho do Waldomiro Quem chega à Chapada e deseja começar com uma boa experiência em comida regional não pode deixar …

Abra seu coração para a Chapada dos Veadeiros

No início do ano conheci um dos lugares mais incríveis do Brasil: a Chapada dos Veadeiros. Localizada no estado de Goiás, a 230km de Brasília, a Chapada é uma unidade de preservação à natureza, considerada Patrimônio Natural da Humanidade pela UNESCO.  A Chapada dos Veadeiros também é conhecida como sendo um dos lugares mais místicos do país, pela abundância de cristais em seu solo, pela localização no paralelo 14 (o mesmo que passa sobre Machu Picchu, no Peru), e pelos vários grupos espirituais que se estabeleceram na região. Pegamos um voo de Porto Alegre a Brasília, e de lá alugamos um carro para fazer o trajeto até a Chapada, e também para os deslocamentos entre os lugares das trilhas e cachoeiras. Melhores cidades para se hospedar: As cidades mais interessantes a se ponderar para se hospedar por lá são:  São Jorge, Cavalcante e Alto Paraíso de Goiás. São Jorge é a cidade mais próxima à entrada do Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros e do Vale da Lua.  O vilarejo, que tem um clima bastante rústico, fica a cerca de 3h30 de Brasília. …