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Restaurantes de Porto Alegre que me fazem viajar

A gente nunca viaja tanto quanto gostaria, não é mesmo? Então, às vezes o que devemos fazer é procurar em nossa própria cidade lugares que nos fazem lembrar de algum destino que já visitamos, ou que nos apresentam um diferente. Aqui em Porto Alegre existem muitos restaurantes que, em um almoço ou jantar, me levam pra passear pelas ruas de Paris, a conhecer os templos da Tailândia ou a me divertir dançando K-POP. Veja quais são os locais que mais me fazem viajar pra fora do país sem precisar entrar em um avião: Sharin – Índia Eu ainda não conheço a Índia, mas esse destino está na minha lista de prioridades porque eu sou apaixonada pela gastronomia indiana! Então, quando eu quero me esbaldar nos temperos e aromas do país, e me imaginar em Bombaim, eu vou até o Sharin. Ao entrar, você já sente um leve cheiro de incenso, e a decoração impressiona. No cardápio, especialidades do forno Tandoor, do norte e sul da Índia. Frequentemente, o restaurante promove festivais, com dança típica indiana, …

Onde comer muito bem em Lisboa

Lisboa é uma das capitais mais importantes da Europa quando o assunto é gastronomia. A culinária portuguesa é super conceituada no mundo inteiro e, ao mesmo tempo, é um tanto familiar para nós brasileiros. Não são sabores exóticos ou temperos estranhos – a diferença está na qualidade dos ingredientes e na execução. Se come muuuito bem em Portugal! Difícil mesmo é escolher onde comer! São diversos restaurantes ótimos, e eu demorei algum tempo pra fazer o meu roteiro. Mas acredito que cheguei em lugares surpreendentes, deliciosos, com alma e atendimento primoroso. Essa é a lista dos lugares que eu super recomendo em Lisboa: Invicta Madragoa Eu não poderia começar com outro restaurante, senão o Invicta. Ambiente simples e pequeno (são apenas seis mesas), frutos do mar frescos, comida que emociona de tão gostosa. Leia o post completo sobre nossa experiência lá pra entender melhor do que eu tô falando! 😉 Endereço: Rua da Esperança Madragoa, nº 140. Uma Marisqueira O Uma Marisqueira não estava em nosso roteiro, mas o João, chef pasteleiro que nos ensinou …

Invicta Madragoa: um jantar memorável em Lisboa

Descobri o Invicta Madragoa na primeira página da busca pelos “melhores restaurantes de Lisboa” no Tripadvisor e, ao contrário dos vários outros que aparecem ali e não me chamaram a atenção, esse aqui me ganhou pelas fotos. E não eram imagens de apresentações rebuscadas ou de pratos bem servidos. Foi a simplicidade que prendeu o meu olhar. Peixes inteiros servidos em pedras negras, e nada mais. Uma apresentação crua, simples, de quem já diz visualmente: “meu peixe é tão maravilhoso que não precisa de fru-fru”. Me ganhou, entrou para o roteiro. A simplicidade autêntica do Invicta Magragoa Chegamos no Invicta numa sexta-feira, por volta das 20h, e quem nos recebeu foi o Antonio, proprietário do local. (Diga-se de passagem, caminhamos bastante até chegar lá.) Mas, como todo restaurante pequeno e maravilhoso, já estava lotado para aquela noite. O invicta tem apenas seis mesas e trabalha com o conceito de slow food, então não adiantava muito esperar, porque quem chega lá pra jantar, não sai tão cedo. Reservamos para o outro dia. No sábado, então, chegamos lá …

Os sabores cosmopolitas do Wok Side Bar

Foi no antigo restaurante Wok que eu fui apresentada à um dos grandes amores da minha vida: o coentro. Se hoje eu tenho esse tempero tatuado no meu braço, é porque os pratos de curry de camarão do chef Rafael Jacobi me deram uma deliciosa introdução ao polêmico coentro. E, como na época a erva ainda não era tão popular por aqui, eu sempre tinha vontade de voltar lá pra comer mais e mais. (Valeu, Zaffari, que introduziu o ingrediente no seu repertório e agora abastece a minha geladeira! kkk) Wok Side Bar O Wok ficou um tempo fechado e depois reabriu como Side Bar, uma nova proposta, com referências e pratos de diversos países, inspirado nos bares de Nova York. Apesar de ter sua decoração modificada, para ficar com uma cara mais moderninha, ainda me sinto em casa por lá. Abrimos o jantar com um clássico Spritz (R$ 22) e com um Wok Gin-Tônica com cardamomo, pepino e capim santo, limão siciliano e zimbro (R$ 25). Cheers! A cozinha do Wok Side Bar é …

Conheça as 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa

Frutos do mar frescos, centenas de pratos com bacalhau, queijos selecionados, azeites premiados, vinhos incríveis e doces que enchem os olhos e agradam ao paladar. A gastronomia portuguesa é um dos grandes atrativos turísticos do país, é um patrimônio intangível, um importante testemunho de identidade cultural. Eu me apaixonei pela culinária de Portugal! O país valoriza tanto a boa comida que até mesmo um concurso foi criado para escolher as 7 Maravillhas da Gastronomia Portuguesa, no ano de 2011. Foram quase 900 mil votos que elegeram as sete iguarias. Eu provei todas e agora vou falar pra vocês sobre cada uma delas! 😉 Alheira de Mirandela A Alheira de Mirandela (que tem esse nome por conta de sua origem – a cidade de Mirandela) é um embutido feito com carne e gordura de porco, carne de aves (galinha, peru), pão – ingrediente de grande importância, alho, azeite e condimentos. Esse é o enchido (como os embutidos são chamados por lá) mais consumido e conhecido no país. Ela pode ser servida frita (essa foi a versão …

Sete versões de bacalhau que você precisa experimentar em Portugal

O bacalhau é um dos símbolos da culinária portuguesa e, mais do que um ingrediente apreciado de norte a sul do país, é também um alimento que conta parte da história de Portugal. Os primeiros relatos que relacionam a atividade de pesca e a salga em território português remontam a meados do século XIV. No entanto, foi durante a era das grandes navegações (século XV), que os portugueses, motivados pela necessidade de encontrar produtos que resistissem às longas viagens marítimas, passaram a incorporar o peixe aos hábitos alimentares do país. “Fiel Amigo” Portugal é o maior consumidor de bacalhau no mundo. A tradição gastronômica envolvendo o peixe fez até os portugueses criarem um termo carinhoso para se referir ao peixe: “fiel amigo”. Dizem que em Portugal existem 365 formas diferentes de cozinhar bacalhau – uma para cada dia do ano. E eu provei (e me apaixonei) por algumas delas! 😋 Bacalhau à Gomes de Sá Alguns pratos tradicionais da culinária recebem o nome de seus criadores: esse é o caso do bacalhau à Gomes de Sá, de …

O novo Menu Sazonal do Koh Pee Pee

No início da semana estive no Koh Pee Pee, restaurante super tradicional de culinária tailandesa em Porto Alegre, para conhecer o seu novo Menu Sazonal. Vem ver como foi! 😉 Koh Pee Pee: excelência tailandesa em Porto Alegre O Koh Pee Pee é reconhecido pela qualidade e fidelidade de sua culinária, e já recebeu diversos prêmios e certificados de excelência, como “The Pride Of Thailand” do National Food Institute, principal entidade do setor gastronômico da Tailândia. A certificação reconhece o local como fiel representante da autêntica culinária tailandesa. O restaurante, que já é quase uma atração turística de Porto Alegre, tem capacidade para receber 120 pessoas. Seu nome vem de uma das mais belas ilhas da Tailândia – Phi Phi, localizada no Oceano Indico. O visual surpreende desde a entrada, que tem uma iluminação baixa, em tons de amarelo. A arquitetura e os elementos culturais originários da Tailândia presentes na decoração deixam o cenário ainda mais interessante. O Menu Sazonal A cozinha do Koh Pee Pee é comandada pela chef Zelda Dal’Molin, e é ela …

Lisboa: o workshop de Pastel de Nata da Pastelaria Batalha

Uma das experiências mais legais que vivemos em Lisboa foi participar do workshop de Pastel de Nata. Aprendemos a fazer todas as etapas do doce, que é um símbolo do país, na super conceituada Pastelaria Batalha. Vem ver como foi! 🙂 A Pastelaria Batalha Fundada em 1936 (inicialmente como padaria), a Pastelaria Batalha é um empreendimento familiar (Batalha é o sobrenome da família). No último ano, a pastelaria conquistou o 3º lugar no concurso que escolheu o melhor Pastel de Nata da cidade. Entrando na pastelaria, um encantador cenário recepciona os clientes. Diversos tipos de doces (e alguns salgados) à disposição para deixar todo mundo na dúvida do que escolher! Mas viemos aqui por outro motivo… Workshop de Pastel de Nata Antes de entrarmos para a cozinha, sentamos em mesinhas de uma salinha privada no piso inferior da pastelaria, onde a aula começa com uma introdução à história do Pastel de Nata. É João Batalha, filho do fundador da pastelaria, quem recebe os alunos e dá o curso. O chef pasteleiro, que iniciou na panificação quando tinha apenas …

Zé Manel dos Ossos: o restaurante que me fez mudar de rota

Saindo de Sintra, decidimos alterar o trajeto rumo ao Porto incluindo uma cidade no roteiro por causa de um único restaurante. E não era nem um restaurante chique, estrelado ou com um chefe reconhecido internacionalmente. Era um restaurante do tipo RAIZ, um restaurante em uma ruazinha escondida, um restaurante com poucas mesas e proposta despretensiosa. O Zé Manel foi o responsável pela nossa parada em Coimbra. ❤️ A sorte A chegada em Coimbra foi tensa. O restaurante fechava às 22h e às 21h estávamos fazendo check-in no hotel! MEDO! Imagina ir até lá só por isso e não conseguir comer no Zé? Largamos nossas coisas rapidinho no Hotel Astória e seguimos correndo até chegar em uma… fila! 21h30… 30 minutos pra fechar… uma fila grande. Será que hoje não é o nosso dia de sorte? Mas era! ❤️ De repente, vimos uma carinha conhecida: a primeira da fila era a Bruna Scirea, amiga de Porto Alegre. Ganhou uma mesa grande só pra ela e nos chamou pra sentar junto. 😍 Caramba, nessas horas eu acho …

Portugal: as sobremesas que marcaram a minha viagem

Você é do tipo de pessoa que acredita que toda refeição merece terminar com uma sobremesa especial? Eu sou! 😋 Não tem nada melhor do que finalizar um almoço ou jantar incrível com um docinho pra fazer um carinho na alma, né? Portugal arrasa muito nos doces conventuais e nas suas pastelarias, e essa expertise se estende aos doces servidos nos restaurantes do país. A terra do pastel de nata e dos sensacionais doces de ovos não faz feio nos complementos açucarados das refeições. Confira, abaixo, uma lista das sobremesas que experimentei por lá, que adorei e que super recomendo! (Ah, todos os restaurantes citados foram excelentes nos pratos salgados também! – Mas isso vai ser assunto pra outro post… 😉) O arroz doce da Adega da Tia Matilde (Lisboa) O arroz doce é uma iguaria popular em diversos países, mas cada lugar tem o seu modo de preparo. Na Ásia ele pode vir acompanhado de frutas, nos Estados Unidos você encontra a sobremesa embalada junto com os iogurtes no supermercado e no Brasil o leite …