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Comer bem na Lagoa da Conceição: restaurante O Barba Negra

Florianópolis, a Ilha da Magia!

Esse slongan é antigo. Da época que eu ia pra lá quando era criança e nadava nas águas quentinhas de Ponta das Canas.

Também fui pra Ilha da Magia quando era adolescente, e paquerei os surfistas na Praia da Armação.

Ahhh, a vida de jovem adulta na Ilha da Magia foi  nadando nas águas do Campeche!

Mas a Aline que foi pra lá há alguns dias curtiu a viagem com outra vibe. Floripa, pra mim, se tornou a Ilha da Gastronomia! 😋

Findi em Floripa

Só um final de semana em Floripa e um grande objetivo: comer frutos do mar frescos!

Claro, eu também queria curtir a praia, mas o tempo não ajudou muito (chegou o Nordestão e, com ele, o frio), e conhecer alguns restaurantes da ilha se tornou nosso divertimento principal.

Ficamos hospedados na Barra da Lagoa, mas quando pesquisei sobre a gastronomia da região eu sabia que tinha que ir até a Lagoa da Conceição pra conhecer um restaurante que me ganhou pelas fotos da internet.

Bem em frente à lagoa, fica um dos melhores restaurantes de Florianópolis…

Lagoa da Conceição

Lagoa da Conceição

Restaurante O Barba Negra

O restaurante Barba Negra existe desde 2002, e fica em um ponto central da Rua das Rendeiras. Os proprietários, Luiz e Neiva, trocaram o emprego de mais de 20 anos no setor bancário e se mudaram de São Paulo para Florianópolis para criar o restaurante.

O nome do restaurante surgiu de uma brincadeira do casal. Por sentirem-se forasteiros tentando conquistar uma ilha, logo associaram sua imagem á dos piratas. Porém, nesse caso, conquistaram a nova terra pelo estômago. 🙂

O Barba Negra fachada

Restaurante O Barba Negra

O Barba Negra se tornou um símbolo de boa comida e ótimo atendimento na região, e eu me apaixonei por esse lugar!

Nosso almoço no restaurante O Barba Negra

Um dos pratos que eu mais queria comer em Florianópolis era o de ostras gratinadas.

Santa Catarina é a maior produtora do molusco do país – 98% das ostras consumidas no Brasil são cultivadas nesse estado.

Fiquei sabendo que as ostras d’O Barba eram famosas e, felizmente, começamos com elas (R$ 49).

As ostras derretiam na boca, o queijo se misturava ao creme e ao molusco em uma textura perfeita. Desculpa, Jacquin, aqui queijo e frutos do mar combinam sim!

Barba Negra ostras

O Barba Negra | Ostras gratinadas

O prato que me chamou a atenção visualmente no Tripadvisor, onde descobri o restaurante, foi o Bacalhau à Lagareiro (R$ 74).

Um dos meus arrependimentos em Portugal foi o de não ter provado esse prato, somente a versão do polvo. Lembro que um dia eu estava no Porto e na mesa ao lado chegou um Bacalhau à Lagareiro tão lindo que me fez babar, apesar de ter acabado de almoçar.

Enfim, pude matar essa vontade em Florianópolis!

O bacalhau se desfazia em lascas perfeitas de sabor lusitano. O alho assado, as batatinhas ao murro muito bem cozidas e os crisps de cebola me fizeram devorar tudo em alguns minutos.

Esse prato me emocionou de tão bem feito, e transformou a nossa refeição em uma experiência gastronômica memorável.

Barba Negra bacalhau

O Barba Negra | Bacalhau à Lagareiro

Já o Vini optou pelo Côngrio à Moda do Pirata (R$ 103) – ao molho de lula, camarões, marisco, polvo, tomate e azeitonas pretas, servido com arroz e batatas salteadas no alho e alecrim.

Tenho vontade de dar um abraço no cozinheiro quando sinto que ele sabe temperar bem os pratos. Esse peixe tava uma delícia, uma explosão de sabor! (Sim, eu dei várias garfadas por lá também!)

Barba Negra peixe

O Barba Negra | Côngrio à Moda do Pirata

E para finalizar perfeitamente o nosso almoço: uma panna cotta com coulis de frutas vermelhas. Eu amo essa sobremesa! 😋

Sabe quando a gente pede um doce pra dividir, mas atravessa imprudentemente a metade alheia? Desculpa, Vinícius, mas eu não consegui resistir à panna cotta zero defeitos do Barba Negra.

Barba Negra pannacota

O Barna Negra | Panna Cotta

Ah, importante destacar: o atendimento que recebemos por lá foi impecável. 😉

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E depois desse almoço maravilhoso… a pedida é aproveitar a tarde lagarteando em frente à lagoa…

Lagoa da Conceição_2

Lagoa da Conceição

… até chegar a hora do jantar pra voltar n’O Barba Negra. 🙂

 

Serviço:

Restaurante O Barba Negra
Endereço: Avenida das Rendeiras, 1628 – Lagoa da Conceição-SC
Funcionamento: aberto segunda, quarta, quinta, sexta e sábado, do meio-dia às 23h. Aos domingos das 12h às 17. (Durante a temporada de verão o restaurante abre todos os dias, do meio-dia às 23h)

 

Leia mais: O charmoso Centro Histórico de Florianópolis, por Chicas Lokas na Estrada

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