A vinícola Dal Pizzol foi a primeira parada do nosso tour de motorhome pela Serra Gaúcha com a Vinhos Por Aí. (Se ainda não sabe do que eu estou falando, clica aqui!). Além de passear pelo encantador parque da vinícola, participamos de uma divertida degustação às cegas.

Vem ver como foi! 🙂

A vinícola Dal Pizzol

Há 13 gerações, ainda na Itália, a família Dal Pizzol já elaborava vinhos. Em 1878 a tradição familiar migrou para o Brasil e trouxe essa sabedoria e experiência para seguir com a produção por aqui.

A vinícola Dal Pizzol está localizada na estrada da Rota Cantinas Históricas, em Faria Lemos, interior de Bento Gonçalves.

Dal Pizzol – Degustação às cegas

Por lá tivemos uma experiencia incrível: exploramos o tato, a audição e o paladar em uma degustação às cegas.

Além de degustar 3 rótulos da Dal Pizzol, também fomos desafiados a descobrir pelo olfato todos os elementos presentes nessas taças (abaixo) – aromas que muitas vezes estão presentes nos vinhos, como frutas, pão, especiarias e café. Muito divertido!

Dal Pizzol – Parque ecológico

E depois da degustação passeamos pela propriedade, que tem um lago e alguns animais que passeiam soltos. Um lugar belíssimo!

No parque estão catalogadas mais de 300 espécies de plantas. Abaixo, um exemplar de carvalho – árvore utilizada para a produção de barricas onde os vinhos são elaborados.

Dal Pizzol – EcoMuseu da Cultura e do Vinho

Junto ao parque também encontra-se o EcoMuseu da Cultura e do Vinho, onde diversos equipamentos históricos e relíquias ficam expostos.

E também a Enoteca, localizada em um antigo forno de olaria, conservado e restaurado.

O espaço guarda os vinhos produzidos pela empresa desde a sua fundação, em 1974.

Dal Pizzol – Vinhedo do Mundo

No Vinhedo do Mundo estão plantadas mais de 400 espécies de uvas, oriundas de ceca de 30 países.

Me encantei com a vinícola Dal Pizzol, e já quero voltar lá para conhecer o restaurante e passar a tarde “lagarteando” nesse parque lindo! 🙂

 

Se quiser saber quais foram as outras atrações que visitamos no passeio com a Vinhos por Aí, clique aqui.

 

Serviço:

Vinícola Dal Pizzol
Ingresso parque, EcoMuseu e degustação “regular”: R$ 10 por pessoa
Crianças até 6 anos são isentas, e de 7 a 11 anos pagam a metade do valor.
Caso os visitantes optem por almoçar no restaurante, o ingresso é isentado.
Degustação às cegas: R$ 75 por pessoa
Endereço: RS-431, KM 5 – Distrito de Faria Lemos, Bento Gonçalves
Funcionamento: de segunda a sexta, das 9h às 17h; sábados e domingos, das 10h às 16h30.

 

* A visita na Vinícola Dal Pizzol foi feita a convite da Vinhos Por Aí. Para saber mais, clique aqui.

Para acompanhar minhas viagens e experiências gastronômicas em tempo real, siga o meu perfil no Instagram e curta a minha página no Facebook. 😉