Mês: março 2019

Conheça os pratos típicos da Jamaica

Nos últimos anos, ganhou força a tendência de “food travel” ou “food tours”, na qual destinos são escolhidos e roteiros são formados de acordo com a culinária que se encontra nesses lugares. Viajei para a Jamaica com esse objetivo em mente: eu queria conhecer o país “pelo estômago”. Entre temperos surpreendentes, ingredientes exóticos e referências de ancestralidades, me entreguei à gastronomia jamaicana e voltei de lá apaixonada. Jerk Chicken virou um cardápio rotineiro na minha casa e a minha memória ainda guarda a agridoce lembrança dos cafés da manhã com Ackee & Saltfish. Veja, abaixo, alguns dos principais pratos típicos que tive o prazer de conhecer e degustar, e que você precisa experimentar em uma viagem pra lá. Jerk Chicken Em cada esquina do país você vê um Jerk Point – churrasqueiras que se espalham democraticamente pelo país, vendendo o famoso Jerk Chicken. Jerk é um estilo de cozimento na qual a carne é marinada em uma mistura de especiarias e posteriormente assada e defumada em uma churrasqueira. Esse molho super condimentado pode ser aplicado …

Meus restaurantes favoritos na Zona Sul de Porto Alegre

A Zona Sul de Porto Alegre cresceu e se desenvolveu muito nos últimos anos. É uma região completa, cheia de opções gastronômicas, de entretenimento e, principalmente, muito bonita! E é também o lugar onde eu vivi toda a minha infância, e onde eu moro atualmente. (Clica aqui pra ler toda a minha história com essa região! 😉 ) E o que nem todo mundo sabe, é que na Zona Sul se come bem demais! Tem pizza ótima, hambúrguer maravilhoso, e restaurantes com ambientes tão acolhedores que fazem você ir #sempressadevoltar. kkk Então, hoje trago aqui a minha lista de restaurantes favoritos dessa região, aqueles que mais frequento, que me fazem desviar o caminho na volta pra casa, e que recomendo pra todo mundo! Vem ver! 🙂 Iaiá Bistrô Que tal viajar pelo Brasil sem sair do bairro Assunção? O Iaiá Bistrô te leva pro Nordeste com suas moquecas, para o Norte, com seu pato ao tucupi, para o centro-oeste, com sua galinhada com pequi. Lá, os meus favoritos são o filé ao molho de rapadura, o pirarucu …

Smorgasburg: a grande feira gastronômica de Nova York

A comida de rua é algo super valorizado em Nova York: a cada esquina você vê foodtrucks e carrinhos com diversas opções gastronômicas. Quando viajo, o que mais gosto de fazer é comer o que os locais comem, pra fazer uma verdadeira imersão no destino. Por isso, uma das coisas mais legais de NY é passar um dia no Smorgasburg, a grande feira gastronômica da cidade ao ar livre – um prato cheio para os apaixonados por comida de rua. O Smorgasburg acontece aos sábados no East River State Park (em Williamsburg – Brooklyn), das 11h às 18h, e atrai cerca de 30 mil pessoas a cada final de semana.  Lá você encontra comidas de diversos países, bons expositores de churrasco americano e de pizza, além do “hambúrguer de miojo” e do “bolo gota”, que ficaram famosos nas redes sociais há alguns anos. O legal desse tipo de feira é que você pode experimentar várias coisinhas enquanto passeia, pois a maioria das porções não são tão grandes. Ah, procure chegar antes das 14h, pois  no …

Siesta Key: o melhor bate-volta saindo de Orlando

Quem viaja pra Orlando passa por uma verdadeira maratona de parques, compras, atrações pela cidade e até horas e horas no Walmart (o supermercado americano é gigante e uma verdadeira perdição!). Mas, se você vai pra lá para ficar vários dias, e o roteiro não está apertado, pode dar uma escapadinha da correria e descansar em uma praia deliciosa. Hoje vou dar todas as dicas pra quem quer conhecer Siesta Key, praia pública que já foi eleita a melhor dos Estados Unidos. Como chegar Siesta Key fica a cerca de 2h de Orlando. Como estávamos de carro lá, colocamos no GPS e não teve erro: as estradas são ótimas, e quando você estiver mais próximo da chegada vai começar a ver placas de “public parking” – é o estacionamento da praia, que é gratuito. A areia A areia dessa praia é um espetáculo à parte: ao contrário das praias em outros lugares nos quais a areia é originada principalmente de coral pulverizado, em Siesta a areia é feita 99% de quartzo, oriundo das Montanhas Apalaches. Ela é …

Dez vinícolas imperdíveis na Serra Gaúcha

De grandes vinícolas, com reconhecimento internacional, até vinícolas menores, onde o atendimento é feito pela própria família: a Serra Gaúcha proporciona uma viagem incrível pelo mundo dos vinhos. Separei aqui dez vinícolas que conheci nos últimos tempos e que são imperdíveis pra quem quer fazer um tour inesquecível pelo Vale dos Vinhedos e cidades vizinhas, como Garibaldi e Pinto Bandeira. 1 – Casa Valduga A Casa Valduga é uma das mais tradicionais vinícolas do país. Em 1992, a Família Valduga iniciou a construção de seu Complexo Enoturístico, que incluiu a criação de restaurantes e de pousadas, consolidando-se, assim, como pioneira na introdução do enoturismo no Vale dos Vinhedos. Atualmente, o complexo recebe cerca de 150 mil visitas por ano. A empresa coleciona mais de 300 prêmios em concursos nacionais e internacionais, e exporta seus produtos para mais de 20 países. A Valduga está, inclusive, no livro “1000 lugares para conhecer antes de morrer”, editado pelo New York Times. Recomento o tour Wine Experience, que possibilita a degustação de vinhos e espumantes em diferentes etapas do processo de elaboração. (Para ler …

Cantibello: almoço italiano em meio à natureza

No mesmo final de semana que fiquei hospedada em uma pipa de vinho, conheci o delicioso restaurante Cantibello, localizado na zona rural de Gramado. E quando digo “delicioso”, não estou falando somente da comida, mas de toda a experiência que é almoçar lá. Mas aqui vai uma dica: vá sem pressa de voltar! 🙂 O restaurante Cantibello fica dentro de um paiol desativado, em meio à uma natureza exuberante. O local funciona apenas no almoço, de quinta a domingo, e serve um buffet onde os principais destaques são as massas artesanais e polentas. Sim, polentaS, no plural! São três tipos de polenta mole: tradicional, aos quatro queijos e a inusitada polenta com menta e linguiça. Também são servidos saladas, antepastos, sopa de capeletti, rabada, frango assado e carne de panela e diversos molhos. Gente, a polenta aos quatro queijos é um espetáculo. Parece um aligot, sabe? Para acompanhar, super recomendo o molho de linguiça perfumado de alecrim. Bom demais! O restaurante também oferece um buffet de sobremesas daquele tipo bem sobremesa de casa gaúcha, sabe? …

Hospede-se em uma pipa de vinho em Canela

Quarto super confortável. Proprietários atenciosos. Chocolatinho de boas-vindas. Quer mais? Ótima localização (ao lado do parque Terra Mágica Florybal), situado em meio à natureza. Jardim lindo e cheio de detalhes. Café da manhã delicioso. Mais alguma coisa? SIM! Os chalés são pipas de vinho! <3 Descobri os chalés do Parada da Pipa zapeando o Booking, e foi por ter encontrado esse lugar tão simpático que decidi fazer a viagem. Acho muito gostoso quando a hospedagem é quem convida para o passeio. E, chegando lá, só me surpreendi mais ainda com esse lugar tão encantador. Detalhe: os chalés são feitos em pipas de verdade, que já foram utilizadas na elaboração de vinho. Elas vieram de uma vinícola desativada, localizada em Flores da Cunha. A pousada é composta por quatro chalés-pipa – dois “standard”, e dois “superiores”, com dois andares. Nos superiores (foto abaixo), o primeiro andar é uma sala com a pequena cozinha e o banheiro, e o quarto fica no segundo andar. Existe, ainda, um bangalô, que é um pouco mais amplo, mas não tem …

Você quer brincar na neve? Conheça o Snowland!

Se tem um lugar que me surpreendeu muito positivamente nos últimos tempos, esse lugar é o Snowland, parque temático da neve, localizado em Gramado. O ambiente é super legal (meio Disney), os funcionários são atenciosos, e existem diversas atividades que agradam adultos e crianças. E sim, a neve é DE VERDADE! Quando vi pela primeira vez os anúncios do parque, eu JURAVA que a neve era de mentirinha, que o chão era todo feito de flocos de espuma. Ledo engano. No Snowland, faz FRIO. Muito frio! Nos últimos meses eu estive lá duas vezes, e super voltaria de novo. Bora conhecer todas as atrações do parque! 🙂 Montanha de Neve A Montanha de Neve é o grande espetáculo do Snowland. Com temperaturas entre -5°C e -3°C, nesse espaço você vai saber o que é brincar na neve de verdade. Por isso, a primeira dica é: vá bem agasalhado! Apesar de receber roupas impermeáveis, luvas e botas, você precisa ir com uma roupa mais quentinha por baixo. Ah, e se quiser tirar a luva pra mexer na …

Vinícola Peterlongo aposta no enoturismo

Em dezembro do último ano, a vinícola Peterlongo, em Garibaldi, inaugurou seu mais novo complexo enoturístico: o Tour Armando Peterlongo. Eu estive lá no dia da abertura, adorei conhecer a história da empresa e me diverti muito no Wine Movie. Tour Armando Peterlongo A entrada da vínícola já é encantadora: são os parreirais que recepcionam os visitantes. O tour inicia no Museu Peterlongo, que reúne objetos e memórias que contam a história da empresa e da família fundadora. A vinícola não pertence mais à família de origem, mas busca reposicionar a sua marca com respeito e admiração a tudo que foi desenvolvido no passado, enaltecendo aqueles que iniciaram a empresa. A Peterlongo foi pioneira no Brasil na produção de espumantes, e é a única empresa que pode usar a nomenclatura “champagne” em seus produtos. Ela é responsável pela produção do primeiro espumante do Brasil, em 1913, dois anos antes de sua fundação. No museu, o público tem acesso aos equipamentos utilizados pela vinícola em seus primórdios, assim como os primeiros produtos produzidos pela marca. Em …

Dez dicas para quem quer visitar a Disneyland Paris

Muita gente tem dúvida se vale a pena deixar um ou dois dias de viagem em Paris pra ir até a Disneyland. Eu, que sou uma das maiores fãs da Disney desse mundo, afirmo com convicção: vale sim. É um bate-volta diferente, divertido e cheio de emoção! A Disney de Paris não é tão grande quanto a de Orlando, mas a organização e o cuidado com o detalhe também estão presentes por lá, adicionados ao charme francês. São apenas dois parques, o Disneyland Park (que é semelhante ao Magic Kingdom) e o Walt Disney Studios Park (inspirado no Hollywood Studios). Além disso, o complexo conta com hotéis e com um espaço de lojas e restaurantes chamado Disney Village. No post de hoje vou dar algumas informações que vão ajudar você a organizar o passeio pra lá! 😉 1 – Como chegar A Disney Paris fica localizada na cidade de Marne-la-Vallée, localizada a 32 km de Paris. Você pode chegar lá de RER (um tipo de trem que vai para cidades próximas da capital francesa). Você pode …