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Turismo gastronômico: as comidas típicas do Marrocos
Para mergulhar na cultura de um país, é preciso degustar a gastronomia local – essa é a minha principal premissa de viagem. Eu amo experimentar temperos, ingredientes e pratos tradicionais dos lugares que visito. No Marrocos não foi diferente. Assim como na Jamaica e em Portugal, fizemos uma verdadeira imersão gastronômica. Provamos comida de rua, fomos a bons restaurantes e até participamos de um...
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Gastronomia serrana: onde comer bem em São Francisco de Paula
Recentemente estive novamente em São Francisco de Paula, uma cidade que tenho bastante carinho. Apesar de pertencer à Região das Hortênsias, São Chico (como é carinhosamente chamada) não teve tanta influência de imigrantes europeus, e não recebe tanto volume de turistas quanto as badaladas vizinhas Gramado e Canela. O município ainda cultiva tradições campeiras, e guarda a alma tranquila de interior. Por lá, ao...
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Cinco restaurantes imperdíveis em Marrakech
A primeira vez que comi um prato marroquino foi em um restaurante de Paris (falei sobre ele nesse post). Aquela mistura de temperos era diferente de tudo que eu já tinha provado, e os pratos eram coloridos e perfumados. Fiquei completamente apaixonada na hora! Desde então, sempre tive vontade de conhecer o Marrocos e me esbaldar em tajine e cuscuz. A minha viagem à...
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Portugal: onde comer bem em Sintra
Nosso tour gastronômico em Portugal já passou por Lisboa, por Aveiro e pelo Porto, e agora chegou a vez de falar da pequena vila de Sintra. 🙂 Sintra geralmente é visitada como um bate-volta saindo de Lisboa, pois ela fica a apenas 40 minutos da capital. A cidade é repleta de pontos turísticos de tirar o fôlego, como palácios coloridos, construções medievais e mansões...
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Marrakech: aprendendo culinária marroquina em uma fazenda orgânica
Como contei nesse post, workshops de gastronomia são a minha mais nova paixão em viagens. É uma maneira de ter um contato mais íntimo com a culinária local e também uma oportunidade de aprender a reproduzir em casa os pratos que tanto amamos conhecer. Pesquisando sobre os workshops disponíveis em Marrakech (são muitos!), descobri o ateliê do Chef Tarik Harabida. O curso é realizado em...
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Portugal: onde comer bem no Porto
Porto foi a nossa última parada em Portugal. Nessas alturas, eu já estava tão apaixonada pelo país que caminhei pelas ruas da cidade com sentimentos que mesclavam a alegria de um primeiro encontro e a melancolia do adeus que se aproximava. E que cidade linda! O Porto do Rio Douro, das igrejas cheias de azulejos, das caves e das pontes. O Porto da gastronomia! Fomos...
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O guia mais completo de doces e guloseimas de Orlando
Por mais que eu goste de viajar pra lugares não convencionais, descobrir cantinhos pouco conhecidos, de comidas e de ingredientes exóticos, eu não nego: eu amo um lugar beeeem turistão também! Eu amo Orlando! Orlando tem Disney! ❤️ Orlando tem Universal, tem Walmart, tem dias de divertimento infinito! Já fui pra lá três vezes e confesso que voltaria todo ano. Por lá os doces...
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Joanesburgo: onde ficar, o que fazer, onde comer
O blog Barbadas pelo Mundo tem um lema: “não sou eu quem escolho os meus destinos, são eles que me escolhem”. Com Joanesburgo foi assim: essa cidade me escolheu! A África do Sul não estava na minha lista de prioridades, mas certo dia apareceu uma passagem em promoção pra lá, e na hora eu só sabia que tinha que comprar. Que bom! Me surpreendi...
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Dez lugares para se apaixonar pela gastronomia jamaicana
Para compreender a cultura, ancestralidades e tradições de um lugar diferente, é preciso entregar-se aos sabores da gastronomia local. Concorda? Bem, com base nesse “mantra de vida”, percorri diversas cidades da Jamaica em busca do verdadeiro tempero do país, percebendo as nuances de cada estado, as influências e modos de cozinhar oriundos de diversas origens, e as semelhanças e diferenças entre a comida de...